あかずきんのバスケット

　お昼ごろから晴れてきました。

　プランターの野菜たちも嬉しそうです


　


　サラダ用の葉っぱ、、なんというお名前なのかは不明です。。

　昨日のレタスとイタリアンパセリを摘んだら、サラダの材料が揃います♪

　あとはトマトが赤くなればスペシャルサラダになります～♪






　タイム、オレガノ、芽ねぎ、セルフィーユは枯れてしまいました。


　それと、、




　バジルさんが元気ありません。。。

　虫がつくのかな。。。

　虫ってどこからかやってくるんだよね。。。どうやってここにおいしい葉っぱがある！

　ってわかるんだろう。。。

　農薬を使わずに収穫するのってものすごく難しいんだな、、と実感します。。。

　逆に、綺麗な葉っぱは農薬を使っているんだなぁ。。。って・・・

















　　午後からは、ブラウニーを焼いてみました。


　　わたしの好きな　　クッキー屋さん（泉屋）　　にはブラウニーという名前のクッキーがあるのですが

　　それと同じように焼きたいと思って焼いてみました






　　底のほうが柔らかくってさくっとはいきませんでした。

　　カットしてひっくり返してまたオーブンに入れて焼いてみたけど、、、

　　乾燥しただけかも。。。


　　上下がさくっとして中が柔らかく焼くためにはどうすればいいのかな。。。

　　う～む。。。。

　　課題が増えました・・・・

　　おわかりになる方、いらっしゃったら教えてくださいね。

　　お願いします。。












　　
　　レ　シ　ピ




　　バター100ｇ　クーベルチュールチョコレート100ｇ

　　グラニュー糖　150ｇ　　たまご２個

　　薄力粉　50ｇ　ココア　20ｇ

　　胡桃　60ｇ　　レーズン　60ｇ



　　材料を混ぜて、１７０度のオーブンで、２５分焼きました。


　　　上がさっくりで中がしっとりのブラウニーになりました。

　　　普通はブラウニーってこれでいいのだとおもうけど、、、、

　　　クッキーっぽくするためには、、温度と焼き時間なのかな。。。。