あかずきんのバスケット

​​​​​​​バレンタインは、毎年チョコレートの催事があって、海外の珍しいチョコレートが
集まるのですが、今年はオミクロンが恐いし、デュバイヨルが日本から撤退してバレンタインにも
来てないようなので、お買い物へ行く気が失せてしまいました

さて、今年のバレンタインはどうしよう、、、

　

あ！　そうだ、前から一度作ってみたかったのを作ってみよう！♪

という事で作ってみました




クッキー缶
もうちょっと可愛らしくできればよかったなぁ、、
反省
6種焼きました
結構時間かかりました
途中で中だるみがあったりしましたが、なんとか、間に合いました

出来上がる傍からぱくぱく食べる人、約1名、、笑

今年は４つ作って、１つはみおちゃんにプレゼントしました

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グラハムクッキー​は、グラハム粉と小麦粉にバター、はちみつを入れて焼きました

​オートミールクッキー​は、バターの代わりにクリームチーズで焼いています、ちょっと酸味があります

​さくさくクッキー​は、ベルガモットの皮を生地に入れています

​メレンゲ​は、卵白とグラニュー糖で作ったメレンゲに、ココナツとアーモンドパウダーを入れています

​スペキュロス​は、クリスマスのクッキーですが、スパイスのクッキーも入れたくて焼きました
黒糖とはちみつを入れたので、3日間冷蔵庫で寝かせています

​ポルボロン​は、スペインのお菓子です

​​​口の中に入れて、崩れないうちに、「ポルボロン」と3回唱えれば、
願が叶うと言われている魔法のお菓子です！​​​

小麦粉をオーブンで焼いてから使います、ヘーゼルナッツペーストを入れているので、ナッツの
風味もあります
ねっとりして、ちょっと面白いお菓子です

ちびっこチョコも入れようと思って用意していましたが、梱包時にすっかり忘れました、、
バレンタインなのに、チョコ無し！
なんてわたしらしい、、、
黒い猫さんにお届けをお願いしました
道中美味しくなって届きますように　(^^)/



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