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2024/04/13
テーマ：食べ物あれこれ(49954)
カテゴリ：いただきもの
だいぶ前からスーパーでは見かけていましたが 小さくてもお高くてなかなか手が出ず…。 筍掘り名人のMさんに期待していたら 先日早速今年初の筍を届けてくれました   ちょうど良いサイズの筍で 我が家の一番大きいサイズのお鍋で 2個一緒に茹でられました。 穂先部分は美味しい『島塩』でいただきました。  さすが掘りたて  やわらかくて香りが良くて美味しかったです   Fさんからお土産でいただいたお塩ですが 素材の味を楽しみたい時によく使います。 …というブログをアップする前に Mさんから第2便の筍が届きました。  写真だとあまり大きく見えませんが すごく大きくて重い💦 今回は（切り分けても）我が家の大鍋に入りきらず 鍋を2つ使って茹でました。 筍ご飯に春巻き、筍と生昆布の土佐煮など 色々作って美味しくいただきましたが まだまだ残っているので少し冷凍しようかな  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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