毎日を　愉快に暮らすできごと日記

かしわめし
パセリ
糠漬け　胡瓜・人参

ボリジの花とちくわのレモンポン酢和え
まぐろボール甘酢あん
ミニトマト
五目煮豆
豚　茄子　にんじん　椎茸　いとこんにゃくの味噌炒め
ウィンナー



九州のかしわめしはとても美味しくて
駅弁でも有名ですが
添加物が入っているのしか買えなくて
なかなか買う機会がありませんでした。

九州かしわめしとあって　無添加だったので買ってみたけど
製造は九州でなく三重県
ぜんぜん九州のかしわ飯ではありませんでした。
がっかり

国産鶏肉なのはよかったのですが。


ハーブ豚未来と有機ハーブのウィンナーは育風堂の商品です。
うちは頒布会で買っているので
原材料
豚肉（国産）、食塩、香辛料
ネットで買えるものには添加物が入っているので載せません。

頒布会で４つのメーカーのものが届くので使っていますが
こちらの商品は、抗生物質を使用せず
10種以上のハーブを配合した飼料で育てられた「江原ハーブ豚（えばらハーブ豚未来）」を使用しているのは評価しますけど
ほんとに添加物入ってないの？って心配になるよね。

市販されている添加物入りのゴムみたいなウィンナーに比べたら
圧倒的にいいですが。



生協仕様とか　～仕様ということで
そこにおろすもののみ　
もしくは　同じメーカーが、添加物の入った主力商品以外に
無添加の商品として
出されている商品も多いですが

製造ラインがどうなっているかもわからないし
無添加の商品しか扱わない店の方が安心します。



結局原材料は同じでちょこっと替えた
小手先でだまされているような気がします。
管理の厳しさなんて　わからないし
手作りとされていることも多いので
いくらメーカーが無添加無添加とうたっていたとしても
作り手　働き手の意識で　どうともなりますからね。

メーカーによる意識の違いは
安心安全の面でも大きく異なります。


売れないと儲からないわけですから
主力に力を注ぎたいのは当然のことで
非難するつもりはありませんが
無添加の商品しか作らないところのほうが
気持ちいいというだけの話でありました。



今日のチャンプ記事は
　​伊賀の陶器市　忍猫募集

​

作者
膝痛　そして腰痛と何年もあまり歩けない時代が続き
３分以上立てなくなって　２０２３年現在で２年以上になります。
首も腰もヘルニアがあって
何年かごとに右手が激痛に襲われます。これが始まると２年は続きます。
そんなこんなで　料理は１５分で作るようになりました。

同じ料理でも　作り方はさまざま
完璧でなくても　味７～８割の気楽につくれる料理ブログです。
記事は基本平日に掲載しています。

子供にアレルギーがあったため
添加物の入らない食材を使います。

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