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年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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田川 耕

田川 耕

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背番号のないエースG@ 希少な石垣牛 「石垣市役所新庁舎」に、上記の内容につ…
koutagawa@ Re[1]:ブログを新設いたしました(04/06) ましやんさんへ コメントをいただきあり…
ましやん@ Re:ブログを新設いたしました(04/06) ご無沙汰しておりますが、時々は拝見して…
2020.04.02
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カテゴリ:東京都
P4023317.JPG

すっきりとした青空が広がる日
強い風が吹いてはいるものの、心地よい春の日差しが降り注いでいることで寒さを感じることもなく…
午前中に一件の用事を済ませて、月島駅近くの蕎麦屋でお昼をいただくことといたします



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駅から歩いて2~3分のところであるとは言え、人の流れが期待できない通りにありながらも近隣にお住まいの方だけでなくわざわざ目指して来るビジネスパーソンに愛され続けている人気店でありまして、お昼だけでなく夜も多くのお客さまで混み合っているのですが…
ちょっと時間がずれていたことたもあり先客はふたりだけであったことから大きめなテーブルをいただいたのですが、その後もおひとりさまがポツポツと来店されたことですべてのテーブルが埋められ、次のお客さまがこられたら相席になるのではないかと思うほどであります


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そんなお店でのお気に入りは、お蕎麦とセットでいただくことができる、柔らかなひれかつが乗った「かつ丼」やムチっとした海老の天ぷらが乗る「天丼」でありまして…
そのどちらも捨てがたいところであるのですが、昨日食べ損なった天丼をいただくことといたします
大きな海老は保水加工されることのないキチンとしたものであることからムチっとした歯ざわりと甘みがおいしくいただけますし、ご飯もタレが染みてもベチャベチャにならないようにちょっと硬めに炊き上げられているのであります
そしてお蕎麦は細切りでありながらも歯ごたえがあり、何よりもその喉越しがお気に入りなのであります



【そば處 相馬屋】
東京都中央区佃2-6-3
03-3531-4405





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Last updated  2020.04.14 10:48:15
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