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2024年01月11日
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カテゴリ:C級グルメ日記
唐辛子

昨秋 某所の畑 毎年契約?していた唐辛子が収穫期に



通行中の近所の方に結構おすそ分けしながら 葉と実を





先ずは葉唐辛子佃煮も M屋よりもはるかにまろやかな辛さで旨い旨い
半年分くらい作れた 冷凍


そして
干し乾燥 夕方しまい忘れることもシバシバ 陳皮も


呉にミル器を買ってきて  やっと初の一味唐辛子作りに挑戦
正月早々見事成功    唐辛子ボトル5本位作れた



こんなにうまくいくとは思わなかった 番でした






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最終更新日  2024年01月24日 10時56分53秒
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