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December 9, 2006
テーマ：暮らしを楽しむ(383704)
カテゴリ：お薦めの健康食材
今年の冬の野菜は栄養分が豊富。 白菜の葉1枚には、ミカン1個分のビタミンCが。 さらに、カリウムも豊富。 カリウムは、体内の塩分の蓄積を防ぎます。 さらに、白菜に含まれるミネラル、モリブデンには、 発ガン物質の毒性を消す働きがあると言います。 落合先生おすすめは、「白菜のおじや」。 鍋料理にして、汁までの残さず食べます。 おじやにすると白菜の成分が、ご飯にしみこみます。 さらに効果をアップさせるには、グレープシールドオイルを 調理後にかけます。ビタミンEが多くなるんですね。 抗酸化作用が働き、動脈硬化も防止。 なんといってもうれしい、若さも保つんですって。 カラダの中から若々しくですね。 また、白菜の成分ヒドロキシチロソールには、 シミ、ソバカスを防ぐ美肌効果も期待！ メラミン色素を押さえシミ、ソバカスを防ぐんですね。 それから、それから血液サラサラ効果、美肌効果も向上。 白菜の栄養分は、うれしいことばかりですね。 落合先生おすすめは、「白菜ジュース」 番組で試食された皆さん。 なかなかいけますよ。という声。 作り方が簡単なので私も試してみようかな。 材料２人分 白菜・・・・・・・1枚 レモン・・・・・・1/2個 塩・・・・・・・・少々 水・・・・・・・・200cc ハチミツ・・・・・大さじ2 白菜の葉を適当な大きさに切ってミキサーにかけます。 白菜のおじやで、がん予防。 白菜ジュースで、美肌、美肌、美肌ですね。 白菜を食べて、毎日健康で、元気に。 生活習慣病もエイ！ヤー！ 栄養学博士 落合敏先生 2006年12月4日 おもいッきりテレビ参照 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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