めざせ健康長寿！！～百万人の健康道場

今日の「あるある大辞典」でやっていました。

バナナで確実に脳の機能がアップします。
　バナナをちょうど１本食べて、１５分後から約１時間３０分後まで、明らかに脳が活性化するそうです。１本以上食べても、貯め置きもできなければ、それ以上の効果もでないそうです。

これは、バナナに含まれる糖分が吸収しやすい糖分であることが原因で、更にバナナに含まれている次の３つの成分がそろって、脳への関門へやってくるため吸収されやすいのだとか。

その３つの成分とは、
　(１)ビタミンＢ６・・・糖の形を変えやすくする働き
　(２)ビタミンＢ１・・・エネルギーになりやすくする
  (３)カリウム・・・ 糖などの物質の移動を助ける

あと、カルシウムをバナナといっしょに食べると、もっと高めること解ったそうです。バナナオーレ、バナナヨーグルトは最高ですね。
あしたは、スーパーから、バナナが売り切れてしまうかもしれませんね。

バナナについて詳しく知りたい方は、バナナ大学へどうぞ。