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テーマ:今日のコーヒー(5154)
カテゴリ:おいしいコーヒー
だーいぶ更新が止まっていましたが、久しぶりに投稿!
(別ブログの方は、ちょくちょく更新してます) 前回記事の、試飲の結果ですが、あの後すぐに感想をいただきましてぇ、 『なんか薄いかな~と思ったんですけど、飲んでみたら、味がしっかりしてて、すごいおいしかったです』と、お褒めの言葉をいただきました。 ま、こんな状況で酷評するひともいないだろうけど・・ と思っていた数日後、焼きたての豆をもう一度試飲してもらったところ 『この間もらった豆は・・なんか・・・・あんまり・・』 出たー!!酷評。 コンニャロめー ただでもらっておいて酷評とは!・・・正直者じゃねぇか まぁね、これくらいハッキリ言ってもらえたほうが勉強になりますよ。 『今度は、淹れたコーヒーを飲ませてください♪』なんて言ってましたけど。 あれから数ヶ月、上手く煎れる豆と、そうでない豆の区別ができるようになってきたので、今までよりブレは少なくなってきた感じです。 マンデリンやトラジャなどは、上手く焙煎できないので、最近は、もっぱらグアテマラやコロンビアを焙煎しています。 2005年9月に開設したホームページ原付バイクツーリング!貧乏野宿の旅のアクセスが、5万を超えた記念に、野宿ブレンドプレゼントキャンペーンなんてものも開催しちゃいました。 もっと色々な方に試飲してもらうのも、勉強になるんじゃないかという企画です。 週3,4回焙煎してても、いまだにブレがあるからなぁ・・ホント、焙煎て難しいです。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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