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2008年08月08日
カテゴリ：怪しい創作料理
 きょうのごはんは見た目がすごいですよ(*￣ω￣)v トマトまるごと1個、オーブンで焼いてのっけてます。笑っちゃう見た目。 トマトの下に見えるのは、牛肉とタマネギを甘辛く炒めたもの。牛丼の具のイメージです。 とろとろに焼けたトマトをスプーンで崩しながら食べるのですが、どんな味なんだろう……ってちょっと想像つかないでしょう？これがね、ハヤシライスみたいなの。牛肉とトマトの甘さがマッチして、自分でも意外なほど違和感のない味。知ってる味がしました。 簡単で楽しいから、客人が来たとき夜食に出してみよう。ビックリするかなぁ(・-・*)ﾇﾌﾌ ＜材料＞約4人分 牛肉200g、タマネギ1個、トマト4個、ごはん 醤油・みりん各適量 ＜作り方＞ １．トマトを180℃のオーブンで焼く。（室温のトマトなら、約30分。冷蔵庫で冷えていたら、約40分。中までしっかり火を通す。） ２．タマネギはみじん切りにして炒め、牛肉も細かく切って一緒に炒める。肉に火がとおったら、醤油・みりんで味付けする。 ※お肉の味はお好みで。あまりしょっぱくしないほうがおいしいです。甘味噌を作っておいて、食べるときちょっとかけるのもおススメです。 ３．お皿にごはんと肉を盛りつけ、焼いたトマトをどんと乗せる。 あ、食べるとき、皮とかヘタの部分は残してね。中のトロトロしてるところだけ食べてください。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008年08月08日 23時25分48秒
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