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カテゴリ:料理
手前は熱く、奥は火力を下げてみました。
スマートバーベキュー http://www.jbbqa.org/bbq_master/index.htm
火力を調整する。(温度帯3種類、ミッシッピテスト20センチメートル) 肉の焼き方を調整する。 肉も焦げ目をつけるため、レンガなど重石をつけ、焦げ目の方向も一定とする。 道具は、チムニースターター、水鉄砲、火消壷を使い、蓋付きグリルが推奨される。
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Last updated
2012.11.07 23:31:44
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