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2013.03.17
カテゴリ：中国
上海で頑張っている日本のラーメン屋があった。 夜は居酒屋になる。 中国人の地方出身者バイトが、「いらっし、ましー」と、日本語で出迎えてくれる。
ラーメンも、チャーハンも、日本でよく食べるあの味、になっている。 これは、これで、すごいことである。
厨房で働くおじさんが、一見、日本人とわかるので、日本語でエールを送る。 「おいしかったです。頑張ってください。」
すごいことだ。日本式ラーメンを上海で流行りの店にしてしまう。
しかも日本アレンジした中華が逆輸入されて、そのテイストが上海で認められてしますう。 日本の庶民中華をなめてはいけない。 そのスピリットにたくさんのエールを送りたい。 おししいものは、おししいと世界が認める。
平成屋日本式料理店 上海市黄浦区広西北路245号1-2楼(漢口路近く) http://map.bblog.biglobe.ne.jp/ap/maps/pl/31.233288/121.477617/17/ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2013.05.03 07:14:05
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