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うつわのある生活

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2007.09.23
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カテゴリ:おいしいもの

待ちに待った浜茹でズワイガニと生筋子2kgが北海度からやってきました^o^
早速、生筋子をほぐし、イクラのしょうゆ漬けにとりかかります。

かに.jpg


生筋子をほぐし、醤油と酒を加えた状態
大きな鍋にぎっしり(笑)

いくら3.jpg


冷凍できますので、小分けにします。
2~3ヶ月は美味しく頂けますよ!
また、近所や知り合いに配ってご機嫌をとります( ̄ー ̄)

保存.jpg



一晩寝かせ、朝からイクラ&蟹丼。
自家製のイクラは塩気が控えめでとても美味しいんですよ!


いくら.jpg


いくら1.jpg


作り方は後ほど。



 
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最終更新日  2007.09.23 12:03:44
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