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2008.03.10
カテゴリ：酒の肴
まいたけを使ってアテを作ってみました。 こちらはまいたけを素揚げにしていますが カロリーを気にされている方はフライパンで炒めて下さいね。    作り方 まいたけの石づきを取り、素揚げにする 大根おろし小口ネギで和え、ポン酢をかけて出来上がり！  こちらは先日作った牛スジを使った一品 作り方 フライパンに油を引き、食べやすい長さに切った糸こんにゃく 牛スジを入れて炒め、酒、みりん少々 醤油を味を見ながら加える。 器に盛り、小口ネギをかけて出来上がり。 ※鷹の爪を入れてもピリッとして美味しいですよ。 ◆Home 「おしゃれにキッチン」はこちら   人気blogランキングへ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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まいたけって鍋に入れることしか考えなかったけど、そうだよねー揚げてもいいよねー。天ぷらとかもあるもんんねえ。
カロリーを気にしてフライパンで炒めてみるわ。笑 大根おろしでいただいたらさっぱりしておいちそうだわん。 (2008.03.11 22:55:56)
lumi6765さん
＞まいたけって鍋に入れることしか考えなかったけど、そうだよねー揚げてもいいよねー。天ぷらとかもあるもんんねえ。 ＞カロリーを気にしてフライパンで炒めてみるわ。笑 ＞大根おろしでいただいたらさっぱりしておいちそうだわん。 ----- まいたけって昔は幻のきのだったらしいよ。 今じゃ１００円程で買えちゃうけどね。 ホント、まいたけって煮ても焼いても揚げてもよしの万能食材よね。 是非大根おろしであっさり頂いてちょ^o^ (2008.03.14 12:13:03)
まいたけって、なかなか応用がなくて
ワンパターンになりがちです。 参考にさせていただきます＾＾ こんにゃくの色からして、こちらも本当に美味しそうです♪ (2008.03.21 02:08:47)
banbi0311さん
＞まいたけって、なかなか応用がなくて ＞ワンパターンになりがちです。 ＞参考にさせていただきます＾＾ ＞ ＞こんにゃくの色からして、こちらも本当に美味しそうです♪ ----- まいたけ料理の中で天ぷらが一番好きかな。 ごはんの上にまいたけと、たっぷりの大根おろしをのっけ天つゆをかけて頂きます。 あぁ～ お腹が空いてきたわ～ (2008.03.22 18:35:16) |
