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カテゴリ:パン
【15日限定!ポイント3倍】cotta ラムレーズン 200g 【中古】ツオップ伊原シェフに教わるぜったいに失敗しないパンづくり DVD付き特別版/柴田書店/伊原靖友(単行本(ソフトカバー)) ↑を使ったわけではなく😝、ラムレーズンは勿論手作りしました。 カリフォルニア・レーズン、頂いたので投稿しなきゃ、シリーズ😅 珍しくイーストで作りました。 リッチな生地だしラムレーズンがこれてもか、と入ってるので、一応天然酵母でも挑戦したんですが発酵の、進まないこと進まないこと😵 なのでこの本のレシピは黙ってイースト使う、と観念。 日が経って少し乾いてきたらラスクにするんですが、それが又美味しい😋 天然酵母で失敗したのも、そうして消費しました😅 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2024.05.15 04:38:53
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