Happy Menu☆ごはん、できたよ！

★ピクニック用・サーディンのオープンサンドウイッチ

　ドライブやピクニックに行こう！と決めると、とっても楽しみだけれど「お弁当」の用意が大変、と言う方多いのではないでしょうか？
　かく言う私もそのタイプです。B型なので、気合いが入るとスゴいお弁当も作ったりしますが（滅多に無いですけど！）前の日遅くまで起きていて、早起きしてのお弁当作りはハッキリ言ってゲンナリです。
　現地仕上げランチは、いくつか好きなものがあるのですが、中でもお気に入りなのがサーディンを使ったもの。缶詰を持って行くので食中毒の心配もありません。遠くに行かなくても、晴れた日曜日、ふっと近くの公園でランチと言うのも楽しいものですよね。
　冷たいワインやビールに、たっぷりのピクルスも用意して…この週末いかが？

：：：材料と作り方：：：

サーディン
玉葱（薄切りにして、さっと水にさらしてしぼる）
粒マスタード
マヨネーズ
パン（焼き立てで、切っていないもの）

　それぞれが好きな厚さにパンをスライスして、粒マスタードとマヨネーズをたっぷりと塗り、玉葱とサーディンを乗せてパクリ！！！
　フォークは、サーディンが落っこちない様に押さえるもの。（笑）オーブンペーパーを適当な大きさに切って持って行けば、くるりと巻いて食べられます。


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