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Happy Menu☆ごはん、できたよ!

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2008年06月13日
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テーマ:簡単レシピ(3285)
カテゴリ:美味しい話
いわし
★ピクニック用・サーディンのオープンサンドウイッチ

 ドライブやピクニックに行こう!と決めると、とっても楽しみだけれど「お弁当」の用意が大変、と言う方多いのではないでしょうか?
 かく言う私もそのタイプです。B型なので、気合いが入るとスゴいお弁当も作ったりしますが(滅多に無いですけど!)前の日遅くまで起きていて、早起きしてのお弁当作りはハッキリ言ってゲンナリです。
 現地仕上げランチは、いくつか好きなものがあるのですが、中でもお気に入りなのがサーディンを使ったもの。缶詰を持って行くので食中毒の心配もありません。遠くに行かなくても、晴れた日曜日、ふっと近くの公園でランチと言うのも楽しいものですよね。
 冷たいワインやビールに、たっぷりのピクルスも用意して…この週末いかが?

:::材料と作り方:::

サーディン
玉葱(薄切りにして、さっと水にさらしてしぼる)
粒マスタード
マヨネーズ
パン(焼き立てで、切っていないもの)

 それぞれが好きな厚さにパンをスライスして、粒マスタードとマヨネーズをたっぷりと塗り、玉葱とサーディンを乗せてパクリ!!!
 フォークは、サーディンが落っこちない様に押さえるもの。(笑)オーブンペーパーを適当な大きさに切って持って行けば、くるりと巻いて食べられます。


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Last updated  2008年06月22日 00時29分34秒
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