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Happy Menu☆ごはん、できたよ!

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2009年07月16日
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テーマ:簡単レシピ(3285)
カテゴリ:スイーツ
flapjax
*サマータイム・フラップジャックス

 ティタイムの焼き菓子。あればやっぱり嬉しいもの。
でも、夏場に重たい味ではちょっとね。
 と言う訳で、我が家のフラップジャックス夏バージョンはオレンジピール入り。
爽やかな香りがアイスティにもぴったり。
 ちょっとしたお土産としても喜ばれますよ。

 寒くなったらチョコレートがけにしてもまた美味しい♪

:::材料と作り方:::

バター 1/2箱
マスコバド糖 大さじ山盛り2杯
マヌーカはちみつ 大さじ4杯

 ↑ 耐熱ボールに入れ、火にかけ焦さない様に溶かしておきます。A

オートミール 100g
ココナッツ(フレーク) 100g
オレンジピール(フレーク) 大さじ2杯

 ↑ Aにいっぺんに加えて、底から底からしっかりと混ぜて天板にのばし、バターがちょっと固まるまで冷蔵庫に入れておきます。
 170度のオーブンで15~20分、焦げない程度にガッチリ焼きます。(焼きが足りないと、サクサクしません。)
 熱いうちに食べやすい大きさにカット。あるいはちょっと冷めてから手で適当に割っても。

//////////////

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Last updated  2009年07月16日 15時14分41秒
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