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美味しい物好きで健康志向

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2023年08月の記事

全31件 (31件中 1-31件目)

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三軒茶屋　オクトーブルのエクレア・ショコラ

三軒茶屋、ツレがオクトーブルでは、大きいエクレア・ショコラも買ってきてくれました！1個当たり300円プラス税です。上にかかったチョコレートのフォンダン。どろりとして、キャラメルみたいな濃厚さがあります。弾力のある皮はあつみがあるけれど、のなかにはたっぷりとチョコレートのクリームが入っています。チョコ度が高いし、皮が甘さを受け止めて、いいコラボになっています。美味しくいただきました！オクトーブル大人買い、初回のケーキの記事はこちら！次の生ケーキの記事はこちら！チーズケーキとフレーズシトロンの記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！チョコのミルフィーユ、マロンのケーキの記事はこちら！ミルフィーユ、マロニエ、（チョコミルフィーユ）の記事はこちら！翌日、タルト・フレーズ、キャラメルチョコ？、（ニューヨークチーズケーキ）の記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！ケーキ、マロニエとマダムショコラの記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！生ケーキ（マダムショコラとチョコのミルフィーユの記事はこちら！スワン型のシュークリームの記事はこちら！シャンティメロンとマンゴーフランボワーズの記事はこちら！プラリネ・ダマンド（とミュウミュウ）の記事はこちら！

2023年08月31日

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パティスリーオクトーブルのプラリネ・ダマンドを食べました。（ミュウミュウリピ）

三軒茶屋にて、ツレがオクトーブルのケーキを買ってきてくれたケーキ、今度はフルーツ以外のケーキ2種です。プラリネ・ダマンド　550円●上にオレンジ。間はダッコワーズのアーモンドの香り強いスポンジ。下層のカスタードクリームのなかに干しブドウ。上層はアーモンドの香りするクリーム。アーモンド好きに良いケーキ。ありそうでないかと。ミュウミュウ　550円（リピ）●上にフランボワーズ、あとはチョコのクリーム、チョコスポンジなどでなどで構成されています。濃厚なチョコ味。ちょっと大人味。これは冬も確実に美味しい。チョコレートケーキを食べましたという感じがとてもいい。フォレ・ノワール（シェフのおすすめ）550円　リピ→ツレと筋肉フルーツ男子以前ご紹介したことあります～！夏のこの暑さ、、、道中の暑さゆえか、溶けていたのが、ちょっと印象を損ねたケーキがあり、、、そこは残念でした。持ち帰って一回冷蔵庫で冷やしてからいただけばよかったのかも。チョコレートエクレアは次回ご紹介します！オクトーブル大人買い、初回のケーキの記事はこちら！次の生ケーキの記事はこちら！チーズケーキとフレーズシトロンの記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！チョコのミルフィーユ、マロンのケーキの記事はこちら！ミルフィーユ、マロニエ、（チョコミルフィーユ）の記事はこちら！翌日、タルト・フレーズ、キャラメルチョコ？、（ニューヨークチーズケーキ）の記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！ケーキ、マロニエとマダムショコラの記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！生ケーキ（マダムショコラとチョコのミルフィーユの記事はこちら！スワン型のシュークリームの記事はこちら！シャンティメロンとマンゴーフランボワーズの記事はこちら！

2023年08月30日

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オクトーブル　季節限定シャンテメロン、マンゴーフランボワーズ

久々、ツレが三軒茶屋のパティスリーがオクトーブルのケーキを買ってきてくれました。7種類のケーキです。そのうち今回は季節のフルーツを使ったケーキをご紹介します。ケーキを半分ずつにして4種類＋エクレアを食べました。ミルフィーユ　550円→ツレと筋肉男子で私は食べていないです。間にメロン、すごく甘くておいしかったそうです。マンゴー・フランボワーズ　550円（ラスト１だったそうです）●上にフランボワーズのゼリー、カスタード、マンゴー、スポンジ、フランボワーズのクリーム、スポンジ。凝っています。酸味とマンゴー味が夏に美味しい。フルーツのかおりがとても良い印象。甘さはそれなりにあり。シャンテメロン　530円●やわらかいスポンジ。ふわっとしていて、卵の黄身とバターのかおりが強いです。メロンスライスが入り、上のメロンとあわせ、メロン度はそれなりに高い。上品、かつ、万人受けするお味かと思う。続きます～！オクトーブル大人買い、初回のケーキの記事はこちら！次の生ケーキの記事はこちら！チーズケーキとフレーズシトロンの記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！チョコのミルフィーユ、マロンのケーキの記事はこちら！ミルフィーユ、マロニエ、（チョコミルフィーユ）の記事はこちら！翌日、タルト・フレーズ、キャラメルチョコ？、（ニューヨークチーズケーキ）の記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！ケーキ、マロニエとマダムショコラの記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！生ケーキ（マダムショコラとチョコのミルフィーユの記事はこちら！スワン型のシュークリームの記事はこちら！

2023年08月29日

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ダンデライオンの松崎煎餅とコラボ　黒陣笠は軽やかに、カカオ分を感じていただく！

吉祥寺　アトレ内にオープンしたダンデライオンの松崎煎餅とのコラボ商品、黒陣笠。一袋あたり486円原材料は砂糖（国内製造）、小麦粉、カカオニブ、卵、チョコレート（カカオ豆、きび砂糖）、みりん、塩／重曹。カロリーは1枚あたり24キロカロリー。うすい煎餅は甘みがあり、パリっとわれる。軽やかな歯ざわり、空気感があります。見た目通り、チョコレートの味わいが強いです。カカオ感が強いというか。。。カカオ特有の酸味を感じさせるところは素材感があるし、松崎煎餅らしい香ばしさや上品さがある、甘さ控えめの上品な御菓子でもある。これは、、、これまでに食べたことがない和の甘いせんべい、、、。なかなかオリジナリティがあって、でもさすが松崎煎餅という手堅さもあり、楽しくいたきました！ダンデライオン、クッキーの記事はこちら！松崎煎餅、正月の煎餅の記事はこちら！

2023年08月28日

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仙太郎さんの玉露ぼたをいただきました！

仙太郎さんの玉露おはぎは、期間限定の定番の御菓子で、店舗限定のようです。ツレが買ってきてくれたのは新宿伊勢丹。1個当たり200円プラス税。1個あたり80ｇ。玉露あんで､青じそ入りもち米生地を包んだ御菓子。玉露あん、厚みがあります。しそのかおりもします。玉露あんはしっかり玉露のお味。後味もさわやかです。ほっくりしてなめらかな舌ざわり。もちごめの粒をのこした舌ざわりもよく、美味しくいただきました！仙太郎さんのお菓子、記事のリンク集　第一弾はこちら！第二弾はこちら！第三弾はこちら！

2023年08月27日

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茅之舎　中辛カレーを食べました！

茅乃舎の「中辛カレー」レトルトを食べました。化学調味料、保存料無添加です。野菜だし、自家製魚醤、バター、国産野菜とこだわりです。電子レンジであたためました。国産野菜、でかい！！！やわらかいです。カレーです。確かに、、、。甘みはそんなに感じず、かおりがなんというか、和風なカレーという感じ。どろっとした見た目、でも意外とさっぱりしたカレーでした！出汁巻卵の記事はこちら！だし炊きパスタのもとの記事はこちら！今はもうない、東京駅イートインスペースの料理、豚汁の記事はこちら！にゅうめん、鶏そぼろはこちら！ブロ友さんの八女たけのこごはんのもとの記事はこちら！

2023年08月26日

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聘珍樓（吉祥寺）の個室でお祝い　後編

吉祥寺聘珍樓の8名でのお祝いランチ。こちらは1皿時価で追加でお頼みした石垣鯛。前菜を食べているタイミングでおすすめがありました。蒸し煮にされたのは一番上の魚です。演出しては華やか。お祝いにどうですか？とのこと。でも、ｇはあるんだけど、値段を言わずに「お祝いだから」とすすめられ、一同沈黙。時価って怖くないですか？そこで、すかさず近くの家族がお店のかたのメモを見て値段確認。5000円くらいと聞き、それならね、、、という流れになった。事前に打ち合わせしているか、あらかじめ知っているといいのかも。のこしたくない。でも、大きい、、、と思ったけれど、一人分はちょっぴりですとのこと。一人分はこんな感じ。野菜などもアレンジされていて、上手に出来上がっている。まぁ、お祝いだしよかったか・・・という雰囲気になった。・海鮮入りチャーハン海老とか存在が分かるくらいにころっとはいっている。まさにパラパラチャーハン。チャーシューの王道も好きだけれど、これはやっぱりランクが上に思える。デザートは・フルーツ入り杏仁豆腐これはもう手堅く、、、デザートとしてさっぱりしていて美味しい。驚きはないけど安心なお味だった。スイーツをもっと食べたい人には、平日ランチ時間帯のアフタヌーンティなどを試すのもいいのかもしれない。ともかく、コースでおなかがいっぱいになりました。特別の日のためのコースのため、どれも、セレクトされた内容になっているし、お祝いらしい豪華さがありました。吉祥寺の老舗中華、随分前に紹介した第一ホテルにあった六本木　樓外樓、以前ご紹介した竹爐山房もなくなってしまったので、ここは残っていてほしいものです～。吉祥寺　聘珍樓　2020年の記事はこちら！2013年の記事はこちら！2022年　前菜の記事はこちら！　昔ながらの酢豚と芙蓉蟹の記事はこちら！エビの麻辣ソース和えと上海蟹入りチャーハンの記事はこちら！桃まん、亀ゼリーなどの記事はこちら！2023年6月の前菜、かに玉などの記事はこちら！2026年6月、後編、海鮮焼きそばなどの記事はこちら！2023年8月、お祝いランチ、前編の記事はこちら！中編の記事はこちら！聘珍樓、マンゴープリンキの素の記事はこちら！

2023年08月25日

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聘珍樓（吉祥寺）の個室でお祝い　中編

聘珍樓（吉祥寺）でお祝いがあったときのコースの内容、ご紹介第2弾です。昔から吉祥寺ある本格的な中華料理店はもともと3店舗（我々のなかでは）あったのですが、今では最後のお店となりました。・大海老の二種ソース（チリソース、マヨネーズソース）スプーンと比べてみるとわかると思うけど、本当に海老が大きい。食感がぷりぷりしていて、ソースは2種類。まったりとクリーミーなマヨネーズ。そして、御馴染みのチリーソース。からくて甘さがあり、食べ応えがあります。海老が大きいことを生かした印象にのこるメニュー。またいただきたいかも。・本格窯焼き北京ダックこちらも北京ダックの皮を切る前の姿を見せてくれました。北京ダックの皮が大きいところがいい。コースのなかの北京ダックって、量が少ないと残念。でもこれは大きいので満足できました。・牛肉のオイスターソース炒めこちらも牛肉がパーツが大きい。やわらかくて、食べやすく、肉を食べたという満足感ができるつくり。美味しくいただきました。やっぱりしっかりしたコースは違うなぁという感じがします。つづく、、、吉祥寺　聘珍樓　2020年の記事はこちら！2013年の記事はこちら！2022年　前菜の記事はこちら！　昔ながらの酢豚と芙蓉蟹の記事はこちら！エビの麻辣ソース和えと上海蟹入りチャーハンの記事はこちら！桃まん、亀ゼリーなどの記事はこちら！2023年6月の前菜、かに玉などの記事はこちら！2026年6月、後編、海鮮焼きそばなどの記事はこちら！2023年8月、お祝いランチ、前編の記事はこちら！聘珍樓、マンゴープリンキの素の記事はこちら！

2023年08月24日

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吉祥寺聘珍樓の個室でお祝い　前編

8月半ば、吉祥寺聘珍樓でお祝いランチがありました。予約してあり、お祝いコースになります。乾杯はスパークリングワインからはじまりました。・真鯛の広東式お刺身はじめにキレイな様子を見せてくれます。それをとりわけて、配ってくださいます。お刺身ですが、そこは中華風。白髪ネギ、チップ、野菜、いくらなどまぜあわせて食べるようになっています。はじめにすだちをすべてかけ、まぜあわせていただく。。。。食感がいろいろまじり、さわやかにして美味しい。こちらは紹興酒。みなでいただきました。お茶は、牡丹茶だったか。かおりが良いです。・濃厚伊勢海老出汁入りフカヒレスープ伊勢海老のだしがきいている。そして蟹肉にふかひれのぷちぷちとした食感。高級、、、、そして、、、気に入りました。吉祥寺　聘珍樓　2020年の記事はこちら！2013年の記事はこちら！2022年　前菜の記事はこちら！　昔ながらの酢豚と芙蓉蟹の記事はこちら！エビの麻辣ソース和えと上海蟹入りチャーハンの記事はこちら！桃まん、亀ゼリーなどの記事はこちら！2023年6月の前菜、かに玉などの記事はこちら！2026年6月、後編、海鮮焼きそばなどの記事はこちら！聘珍樓、マンゴープリンキの素の記事はこちら！

2023年08月23日

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ダンデライオン　チョコレートチップクッキー

吉祥寺　アトレ内にオープンしたダンデライオンのクッキーです。すごく大きい。直径8センチくらい。1枚で500円プラス税固いクッキー。かみしめて食べる感じのワイルドなつくり。クッキーは甘い。そしてチョコががっつり入っています。チョコのところは、けっこう酸味があり、苦みもある、、、。ハイカカオという感じ。ここは、、、こどもというより大人向け。くちどけもいいので、多分板チョコを入れているのかと思う。これ、3分の1だけ食べたけれど、それなりに食べた感はあった。1枚食べることを考えた場合、牛乳とかとで、部活系な若者にも受けそう。

2023年08月22日

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リリエンベルグのマンゴーパイは高級品～！

ツレが新百合ヶ丘リリエンベルグ（Lilien Berg)にて買ってきてくれたケーキ、半分にして4種類食べて、ラストはマンゴーのパイです！マンゴーのパイは一番高い。1個あたり850円です。もものパイよりお高い！！！素材の御値段なのかなと思う。厚みのあるパイのなかに、アーモンドクリーム、その上につなぎとしてカスタード、マンゴーが4キレのっています。上の赤いかざりはマンゴーの皮のようです。パイはからっとしていて、甘みがないです。アーモンドクリームは焼かれて香ばしく、コクがあって、美味しい。単体として強い、、、しかし、マンゴーのほうも味も癖ある。だからアーモンドクリームにまったく負けない印象の強さがあります。カスタードクリームがやわらなく、なめらかで甘みがあり、マンゴーの酸味とよくあいます。それぞれ違う個性ながら、バランスがとれて美味しく出来上がっていました！リリエンベルグ　リンク集はこちら！

2023年08月21日

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リリエンベルクのシェフのスペシャル　ナポレオンパイ！

ツレが新百合ヶ丘リリエンベルグ（Lilien Berg)にて買ってきてくれたケーキ、半分にして4種類食べて、その3種類めはナポレオンパイです！1個あたり600円です。濃厚なカスタードクリーム。カスタードはとろみがあります。コクがあって、そして少し洋酒の香りがします。パイはバター感があって、かむとかおりがたちのぼってくるようです。もものタルトよりもしっとりとした感じのパイです。クオリティ高い、、、、と思いました。ラストは、、、一番お高い、マンゴーのパイをご紹介します！リリエンベルグ　リンク集はこちら！

2023年08月20日

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麻布かりんとうのレーズンかりんとははまりそう、、、。

麻布かりんとうのレーズンかりんとです。なんじゃそりゃ？って思いました。かりんとうとレーズン、別々にはいっていると思ってあけてみました。。。しかしちがいました。ころころっとしたかりんとうに、レーズンが入っています。食感はかりんとうとしてサクサクしている感じです。まわりにはさとうがまぶされていて、レーズンはかりんとうのなかに。レーズンの酸味がうまくコラボされています。そして、シナモンのかおり、、、そう、、、レーズン入りのかためのドーナツを食べているような、、、そういう気分になりました。意外だったのですが、美味しくいただきました！麻布かりんとう　これまでの記事　　トロピカルフルーツかりんとうの記事はこちら！夏の梅ばちかりんとうの記事はこちら！れもんかりんとうの記事はこちら！

2023年08月19日

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新百合ヶ丘　リリエンベルグ、まるっと桃のパイ！

ツレが新百合ヶ丘リリエンベルグ（Lilien Berg)にてケーキを買ってきてくれました！その第2弾、本日UPするのを忘れていました～～！もものパイ700円（税込）まるっとしたラインの桃。照っています。見たらすぐ食べたくなる桃の果肉の色。パイはサクサクです。軽やかでバター感あり。細やかなパイもわきにつけられているので、、、割とパイはキレイには食べづらい。こぼしてしまいます。ももは酸味と甘み、両方あわせもっています。これだけ大きいと存在感があります。バニラの香りのカスタードクリーム、スポンジ、、、こちらも高級で、美味しく出来上がっていました。次は、、、、リピもののナポレオンパイの記事にしようかと思います！リリエンベルグ　リンク集はこちら！

2023年08月18日

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リリエンベルグのもものパイ　ショートケーキ

ツレが新百合ヶ丘リリエンベルグ（Lilien Berg)にてケーキを買ってきてくれました！一人2個。半分ずつにして4種類食べました！もものショートケーキ600円（税込）表面の照りもよく美しいケーキ。ももは酸化してしまうので、持ち帰ってすぐ食べるようにすすめられたのだそう。ももの果肉が非常にやわらかい。そして、スポンジがやわらかくて、しっとり、、、くちにすぐなじんでいきます。クリームの存在は口のなかをなめらかにするのに役立っているのかも。桃の味わいがひきたって、、、美味しくいただきました。次は桃のパイをご紹介するかと思います～！リリエンベルグ　リンク集はこちら！

2023年08月17日

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THE CITY BAKERY BISTRO RUBIN 丸の内オアゾにてデザート（タルト）

THE CITY BAKERY BISTRO RUBIN 丸の内オアゾにて友人たちと夕ご飯のあとはデザートです。ケーキはお店で選ぶことができます。おなか一杯だったため、友人と半分したいと伝えると、、、、きれいにまっぷたつにして持ってきてくださいました！親切。お店のかたの一押しのケーキです。タルトが美味しいと、、、うすいタルトの内側にはホワイトチョコ。そして、上はチョコとフランボワーズのムースだったかと思います。間はバニラの香り、、、下層はまた酸味のあるフランボワーズ。甘い御菓子、コーヒーとあいました。こちらはブレンドです～。楽しい時間を過ごしました！2022年12月　喫茶　キャロットケーキの記事はこちら！喫茶　レモンパイの記事はこちら！2023年6月　ビストロ　その１の記事はこちら！その２の記事はこちら！その３　デザートの記事はこちら！8月、肉がっつりの料理の記事はこちら！

2023年08月16日

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THE CITY BAKERY BISTRO RUBIN 丸の内オアゾにて昔の同僚たちと乾杯！

東京駅丸の内北口そば、THE CITY BAKERY BISTRO RUBIN 丸の内オアゾにて友人たちと夕ご飯をしました！ルービンスタイルベリーニ。自家製ピーチグラニータにスパークリングワインをそそいだ、甘いお酒。750円店内の雰囲気はこんな感じです。前回も好評だったフムス4種。ひよこ豆をベースに、パンにつけるものです。里いも、なす、オリーブ、定番（ひよこ豆）4種。パンは一人半キレついてきます。今回は石やきの野菜、そしてアメリカ産牛サガリ石窯焼きステーキ300ｇ、インカの目覚め添え4800円だけれど4人なので一人1200円の計算。希少部位のサガリは、赤身のお肉です。野菜はあたたかく、つけあわせによい。お肉はやわらかいし食べやすい、、、。そして、いんかのめざめが、甘い、、、。美味しい！！今回はお酒は2杯。フルーツジンジャーハイボール　ブルーベリー味。700円。そしてお次はデザートです！2022年12月　喫茶　キャロットケーキの記事はこちら！喫茶　レモンパイの記事はこちら！2023年6月　ビストロ　その１の記事はこちら！その２の記事はこちら！その３　デザートの記事はこちら！

2023年08月15日

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麻布かりんとうのレモンかりんとうはすっぱさもあり！

麻布かりんとうのレモンかりんとです。かりんとうはほそめで、食感が軽やかです。さくっとしていて食べやすい。表面は照りが良く、レモンの味わいとさとうの味わいがあります。うすくざらめがついているようにも思えますが、甘みはそう強くないです。酸味があります。このレモンのすっぱみがなんともいい～～。夏にも美味しい、、、。これまでの3種類のなかで、一番万人受けもすると思う。麻布かりんとう　これまでの記事　　トロピカルフルーツかりんとうの記事はこちら！夏の梅ばちかりんとうの記事はこちら！

2023年08月14日

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麻布かりんとうの梅ばちかりんと

麻布かりんとうの夏のうめばちかりんとです。てっきり梅の味がするのかと思いきや、、、梅のあじもシソのあじもしない。「形かな～」とツレ。梅鉢をひいてみると、一重の梅の花を正面から見た形を図案化したもの、、、ということ。夏仕様の梅ばち。青か白の飴がまわりにあり、そのなかには小さなかりんとうがつまっています。青の方はほのかにハッカのかおりがするような気がします・白のほうはごまのつぶが入っていて、ごまの風味がすごい！あとあじ塩分が来ます。これはなかなかに美味しい、、、と思いました！ただ、歯の頑丈な人向けかと。定番は3色、抹茶もあるので、そっちも食べてみたいものです。麻布かりんとう　トロピカルかりんとうの記事はこちら！

2023年08月13日

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麻布かりんとうのトロピカルフルーツかりんとを食べました。

麻布かりんとうのセットをいただきました。まずはトロピカルフルーツかりんとです。それぞれ可愛い箱に入っています。紫色の大きいものは、ドラゴンフルーツチップ、こ、、、これはドライフルーツだな。かりんどうではない。そして細長いかたほうはココナッツかりんどう。糖衣がついています。確かにココナッツ。植物油の味とココナッツのかおりがする。もうひとつのパイナップルかりんとうは小さい砂糖の粒がついていて、かおりが確かにパイナップル。不思議です。丸いかりんとうはさっくりかろやかなかりんとう。マンゴーの香りと味わいがちょうどよく広がります。これが一番好きでした！甘いので半分残して行き家族行き。でも、美味しかったです！他の食べたものを記事にしております。後日ご紹介しますね！

2023年08月12日

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LITTLE MARMAID（リトル　マーメイド）のサンドイッチ

LITTLE MARMAID（リトルマーメイド）のサンドイッチも食べました。リトルマーメイドとか、アンデルセンって高木ベーカリーだったんだ～。カロリーは299キロカロリー。キャベツのコールスローサラダのサンドイッチが、この暑い夏にも癒し効果あり。もうひとつは、パストラミ、鶏肉と、肉尽くしだけれあっさりした仕上がりになっておりました。リトルマーメイド、サマーアップルパイの記事はこちら！￥

2023年08月11日

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鮓処しんやでカウンター鮨！

鮓処しんやでお鮨をごちそうになりました。おまかせコースです。この貝を焼いたのは、美味しかった記憶があります。しその香りの効いたこりっとしたイカ。食感がありつつ、とろける。まぐろのカマ。あぶらがのっている。しつこくはないが、ちょっと他より味が濃いのでお酒にあうかんじ。銀系の魚はここは定評があるようです。ほたて？と思ったらもっとざらっとした食感があり、、、、貝だけどなんだかわからない。多分かつお。これは美味しい。この卵焼きは、とろみがあって、、、めったにない好みなおいしさ。太巻き。卵焼き、あなご、おそらくいがぶりっこ？間にはいった漬物系のお味がいいアクセントになっていました。いくら。市販より味わいがうすく、かつ、複雑な味わいがある。おみそしる。貝のだしがきいています。あとあじにわさびのあじがくる、長芋のおつけもの。さいごの締めによかったです。お酒は写楽、あるいは立山だったかな。2種類おかれていました。ちょっと大変な日だったけれど、夜はまったり、美味しくいただきました！

2023年08月10日

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LITTLE　MARMAID　サマーアップルパイ！

LITTLE MARMAID（リトルマーメイド）のサマーアップルパイです。1個あたり300円プラス税です。厚みがあります。4センチくらいかな。全体的に大きいので半分にして食べました。しかし、、、空洞も大きい。ただ、りんごソース＋ヨーグルトペーストの味わいは濃厚なので、全体味がいきわたります。シャキシャキのシナノゴールド、、、も入っていました。。パンの部分はパイ、、、というより、やっぱりパンらしいお味なのでした。サマー、、、夏向けということでカルダモンの香りも入っていたようです。半分でもけっこうボリュームがありました！

2023年08月09日

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仙太郎さんのくず桜を食べました！

仙太郎さんのくず桜です。ツレが仙太郎さんで買ってきてくれました。5月25日から販売していて、8月31日までの販売だそうです。葛生地で小豆こしあんを包み2枚の桜葉で挟んでいて、常温で食べる和菓子なのだそうです。はこをあけるとすぐ、桜の葉のかおりがします。いい香り、、、｡1個当たり200円プラス税。半透明な葛の奥に、あんこがみえ、見た目がすずやかです。なかのあんこはこしあん。桜の葉の塩漬け、かおりがいいです。塩分を感じながら、つるんとした食感のくずと、甘いこしあんのコラボを楽しみました！玉露ぼたも買ってきてくれました！仙太郎さんのお菓子、記事のリンク集　第一弾はこちら！第二弾はこちら！第三弾はこちら！

2023年08月08日

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ビスキュイテリエブルトンヌのフィナンシェ2種

ビスキュイテリエ　ブルトンヌの残りの焼き菓子フィナンシェ2種を食べました！兵庫県で作っている御菓子です。この箱のなかには商品説明が入っていました。定番は以下の3種類です。フィナンシェマドレーヌと似ているけれど、ふんわりしていて、やわらかく、より、きめがこまやかです。アーモンド粉のコクがあって、後味に塩味。ゲラントの塩。バター感もあるし、、、焦がしバターを使っているそうです。素直さがありつつ、丁寧に作られた高級な味という感じです。季節のフィナンシェ　シトロンミエル夏限定、さわやかに、はじみつレモン味！表面が砂糖がついていて、その分甘みを感じます。ピールが入っていて少しさわやかに。こちらもあと味に塩味を感じる、バター感とアーモンド粉のコクのあるお味でした！いただいたのは夏のガトーBOX。原材料は以下の通り。ガレットブルトンヌの記事はこちら！マドレーヌの記事はこちら！

2023年08月07日

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茅乃舎のたし炊きパスタ　だしとつゆ　しょうゆでパスタ料理をした。

茅乃舎の「パスタのもと、だし炊きパスタ　だしとつゆ　しょうゆ　焼き海苔いりで、ごは」んを作ってみました。我々が用意するのは、パスタ。お好みで野菜類。煮込みパスタという感じで、和風パスタなんだけれど、つゆが多いので、ラーメンとか、そばとか、、、そういうノリで出来上がる。3種の袋が2袋ずつ。悩んだのはお好み野菜をどう料理するか。つゆで煮込んじゃったけれど、別にあしらったほうがだし味が付いていいかなと思ったけれど、別に料理したほうがつゆがきれいなままだったからよかったかも。ということで出来上がりの写真は撮っていない。（撮っておけばよかった）美味しくいただいた。出汁巻卵の記事はこちら！今はもうない、東京駅イートインスペースの料理、豚汁の記事はこちら！にゅうめん、鶏そぼろはこちら！ブロ友さんの八女たけのこごはんのもとの記事はこちら！

2023年08月06日

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ビスキュイテリエ　ブルトンヌのマドレーヌ！

ビスキュイテリエ　ブルトンヌのマドレーヌを食べました！マドレーヌは貝型です。スポンジは空気感もあるのですが、均一な感じではなく弾力があります。味はバターの存在感がすごい。レモンも使っているそう。王道なおいしさです。いろいろ入っています。続きは後日～！ガレットブルトンヌの記事はこちら！

2023年08月05日

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ハイアットリージェンシー東京　翡翠宮2　バラエティプレートからデザートまで！

ハイアットリージェンシー東京翡翠宮での休日ランチの続きです。バラエティプレートは四角いお皿に4種類のお料理が入っています。・帆立貝柱と春雨の蒸し物はるさめの下にホタテ貝。帆立貝のお皿の上にのっている～！ほたて、さっぱりした味付けでも、うまみと食感が存在感をだしている。北京ダックえびせんが食べやすい。味噌味のたれが効いていました。・小海老のチリチーズソースそんなにからくなく、まろみがあるなぁ、、、。ぷりっとした海老をいただきました！・国産牛のしゃぶしゃぶ　胡麻ソース胡麻ソース、甘辛です。しゃぶしゃぶの下には青菜が！うれしい。おなか一杯。でもまだ、チャーハンがありました。■オリーブオイル漬けからし菜とチャーシューの炒飯ぱらぱらといためられたチャーハン。おなか一杯でしたが、全部いただきました。■杏仁豆腐おなか一杯のなかで、杏仁豆腐は食べやすい。ライチが入っているのもいいですね！おちついた空間で、友人とゆっくり語らいながらランチを楽しむことができました！翡翠宮　以前食べたときの記事はこちら！2023夏、ランチの記事前半の記事はこちら！

2023年08月04日

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ハイアットリージェンシー　東京　B1F　翡翠宮

ハイアットリージェンシー東京に入っている中華、翡翠宮にて先日、久々に会う友人とランチをしました！コロナ期間中は全くあっていなかったかと、、、本当に久しぶりです。一休にて1割引きで予約です。6050円→5400円■前菜盛り合わせ左から帆立とすづけ。クラゲときゅうりのあえもの。推し豆腐とパプリカのあえものだったか。どれもさっぱりして、胃にも優しい～！■点心二種あれ？順序違ったか？メニューでは先に点心。えびぎょうざ。そして帆立入りのシューマイだったかと思う。私はしょうゆとかつけずに食べました。下味で充分～。■蟹肉と冬瓜の卵白スープ蟹のスープ、、、豪華だ～と気分上がりますね。冬瓜が入っているというのは、昨今うれしい！とろみのある王道なスープでした。」こちらはノンアルコールカクテル。パイナップルだったか。ワクチン打った（コロナではない）ので、お酒は控えました。かきまわすと翡翠色になる。フルーツ味、たのしみました！　つづく、、、翡翠宮　以前食べたときの記事はこちら！

2023年08月03日

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ビスキュイテリエブルトンヌのガレットブルトンヌ

ビスキュイテリエ　ブルトンヌのガレットブルトンヌを食べました！ガレットブルトンヌといえば、バターたっぷりの厚手のクッキー。ここのガレットブルトンヌで使われているのは発酵バター。バタ―使っているだけで美味しいのに、発酵バターとは、、、クオリティ高そう。食べてみました。食感がしっかりあり、ざらっとした舌ざわり、ざくっとした歯ごたえです。バニラの香りもよく、かみしめて美味しく、ラム酒の香りもよい。発酵バターのためか風味もよく、、、やっぱり美味しかった。ひまわりというセットでいただきました！ほかの御菓子もいずれご紹介しますね！

2023年08月02日

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Hotel New Otani（ホテルニューオータニ）のオリジナルガトーショコラ

老舗ホテル、ニューオータニ（New Otani）のThe New Otani　ガトーショコラです。スイートとミルクの2種が入っています。ミルクは184キロカロリーミルクのコクがあります。ナッツが入っている感じの味わい。こちら、少し洋酒の香りがたちます。ツレと半分しました。つくっているのは株式会社きくや（新潟）冷やしたほうが美味しいらしい。しまった、、、1個あたりスイートは196キロカロリースイートですが固めです。甘くない？と思うのですが、溶けてくると甘さを感じます。ほの苦みがあり、チョコ感がありました。食べやすいお味でした。原材料はチョコレート（ベルギー製）、バター、鶏卵、砂糖、カカオマス、水あめ、食用加工油脂、小麦粉、ココアパウダー、洋酒、くるみ、コーンスターチ／乳化剤、香料、ｐＨ調整剤、安定剤、酸化防止剤着色料こんなパッケージに入っていた。ニューオータニ、レトルトパウチ、ビーフカレーの記事はこちら！レトルトパウチ、コーンスープの記事はこちら！赤坂のニューオータニ内、トレーダーヴィックス　ランチバイキングの記事はこちらとこちら！

2023年08月01日

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