コミュニティカフェの作り方　by　みみお＠はぴくす

はぴちあ最終回での、こんなワーク。
来てもらいたい人のイメージはいろいろとありました。

情報を発信したい人。
情報を受け取りたい人。
こだわりを持っている人。
育児で困っている人。
つながりを求めている人。
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ただ、来てもらいたくない人　というのがなかなか出てきませんでした。

そんな中発表が始まり聞いていると、
「来てもらいたくない人は、あたしに技術力を期待してくる人です。」
と仰るKさん。

ピンと来ました。

なるほど！


誤解を恐れずに書くと、その時に僕も思いました。
僕のお店に来てもらいたくない人。

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それは、「味だけを求めていらっしゃるお客様」。




そう、僕のお店「はぴくす」は、付加価値が重要。
もちろん味も、「美味しいもの」で
しかも、より安心できる素材を使い、
お料理にも当然、気を遣います。


でも！


「はぴくす」で提供したいのは、「繋がり」。

お母さん同士が繋がって、育児が楽になって楽しくなれるお店。
シニアの方とお子さんやお母さんが繋がって、心が温かくなるお店。
お父さんとお母さんが繋がって、家族がより仲良くなれるお店。
生産者と消費者が繋がって、安心して食事が出来るお店。



うちより美味しいお店はいくらでもあります。
うちより素晴らしいサービスを提供するお店も沢山あるでしょう。
味やサービスだけでは、勝負にならないんですよね。


「こだわりの育児」をしてきた、我が家だからできるお店。
それが「はぴくす♪」なんです。


我が家で、カミサンに指示されながら
学んだり実践してきた育児経験を、是非みんなでシェアして
楽しい家庭を、楽しいコミュニティを作っていきたい。



ぜひ、「はぴくす♪」をそんなお店にしていきたいと思います。