コミュニティカフェの作り方　by　みみお＠はぴくす

最近、レジの選定で沢山の業者さんからお見積りを頂いたり、打合せをさせていただいていたりしています。

しかし、考えているうちに段々何が必要なのか？どのくらいのコストを掛けられるのか？掛けていいのか？分からなくなってきました。


3月中旬に、SHOP　JAPAN　という展示会があり、
そこに　レジのメーカーが沢山出ておりました。

とりあえず、一通り話を聞き
「これは違うな！」というところ以外
７～８社程度の会社さんにお見積りをお願いしました。


その結果、現在沢山の話を頂いているのです。



それにしても、何でこうも値段が違うのだろう？
たしかに、システマチックにすれば、開発費にお金が掛かるのは分かるのですが、
そういう実情を知らない人はきっとびっくりすると思います。


今、検討しているレジは、大体3つのランクに分かれます。

１．よく居酒屋さんやコンビニにあるタイプ
　　いわゆるＰＯＳレジというやつですね。
　　オーだリングシステムと言って、厨房への注文システムと連動したりします。
　　これは、大体１００万円～２００万円以上になります。

２．もう少しシンプルにしたやつ
　　業者さんによって、機能もかなり変わってくるのですが、
　　３０万円～８０万円くらいのようです。

３．ＯＡの通販などに出ているやつ
　　かなりシンプルで、できることが結構限られます。
　　２万円～５万円でしょうか。


またスゴイのが値引率。
厨房機器のときもすごいなと思いましたが、レジもすごいです。

３５０万円から２００万円出精値引き、なんてのもあります。
いやはや驚きです。



たしかに、良いレジを使った方が効率はいいので、
お客様をお待たせしません。
また、いろいろな付加価値があります。


しかし、ただお金の出し入れをするだけなら
１：１００も差があるって、ちょっと微妙です。


何百万出したからといって、自分のお店でやりたいことを完全にできるかというと
そうでもありません。

どうせ、オペレーションで回避しなくてはいけないのなら、
思いっきりシンプルなマシンで運営してみて
やはり間に合わないようであれば
変えてみるというのも手なんですよね。


リース代にしてみれば、１～２か月分くらいで元が取れちゃうんですからね。


まぁ、こんな風なので、
何事も時間が掛かってしまっています。

そして、あまり上手く回っていない･･･。
でも、工事は着実に進んでいます。




だれか助けて～。^^;