Easy Going～気楽に行こう～

こないだ赤シソが咲いた。
きれいなピンクで、カワイイお花。


今日、実を収穫。
咲いてる花が上部に少し残る位が収穫時のようだ。





穂から実をぷちぷち外した。
シソのいい香りに、頭に白いごはんが散ら付いて仕方ない♪


外した実は17g。２時間半掛かった(^_^;)
お塩5gを混ぜて、１時間ほど放置して水分を絞った。

早速おにぎり。


すごくいい香りのおにぎりで、びっくり。
もう少し塩気が多くても良かったかな。
残ったのは冷凍。

まだまだ収穫は続くので、また作ろう。