閑人倶楽部 for RAKUTEN

先日、津山まで車を走らせての帰り道。岡山街道から、山陽道へと。
そして、吉備ＳＡにて休憩。ちょっと疲れも溜まっていたので、ＳＡのお土産コーナーをブラブラ見物して回ってたら、なんと「はりや」のお土産ざるうどんを発見。

ちょっと驚き。

はりやは、高松勤務時代に行ったことのあるお店である。かなりの人気店であり、回転前から大行列ができるお店である。オイラ的には、香川のうどん屋さんの中で一番好きなお店と言っても過言ではないのである。

店名　手打うどん はりや
電話　087-882-3301
住所　香川県高松市郷東町587-174
　　　交通手段　JR香西駅より徒歩16分
　　　　　　　　JR高松駅よりバス（イオンモール高松行き）
　　　　　　　　馬場病院前バス停下車　徒歩3分
営業時間　11:00～14:00（売り切れ次第終了)
定休日　日曜日、祝日
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ということで、瞬間的にそのうどんを手に持ってレジに並んでました。【笑】







後日、自宅で作ってみました。
入っているのは、出汁とうどんのみ。よって、鶏天と菜の花の天ぷらと海老天はスーパーで買ってきたけどね。









はりやさんの人気メニューというと、鶏天ざるうどんだしねぇ。

袋の裏面の作り方をみて、まずは麺を茹でる。
お湯が沸騰してから、１３分茹でるらしい。その後で、氷水で麺をしめて盛り付ければできあがり。

そこそこ美味しかったです。ただ、お店の麺そのものではなく、お店監修で作られた半生麺だからお店の味とは異なるものだけど、久しぶりにお店を思い出しながら食べました。

またチャンスがあれば、お店にも行ってみたいなぁ