ヒロくんの気ままな報告

暑さ寒さも彼岸まで、と言われ、たしかに今日あたりはかなり暖かいですが、この後は寒くなる予報です。そんななか、ビール業界では、春のビールを売り出しています。

見た目も春らしいビールがいろいろとありますが、今回のビールはサントリーの定番商品であるプレミアムモルツの「春風エール」というものです。



ちなみに、サントリーのプレミアムモルツは、こだわりの素材、独自の上面発酵酵母、醸造家の卓越した技術を掛け合わせることで実現した、日本人の嗜好に合う“フルーティな味わいと爽やかな香り”が特長だとのことです。

この「春風エール」ですが、欧州産アロマホップの特長を引き出し、上面発酵酵母で発酵させることで清々しい香りを実現したそうです。

また、穀皮を除去し、コクに寄与するたんぱく質を多く含むという「磨きダイヤモンド麦芽」に加え、小麦麦芽を一部使用することで、やわらかな口あたりに仕上がっているらしいです。

なお、パッケージのデザインは、空をモチーフに、春らしい桜をイメージしたピンク色をあしらうことで特別感を表現しているとのことです。

ちなみに、アルコール度数は6％となっていて、普通のビール（5％）と比べて、また定番のエビスビールも5%ですから、ちょっとだけ高くなっています。

さて、ビールですから冷蔵庫で冷やしてからいただきましたが、すっきりとした優しい口当たりです。

ほのかに良い香りも感じられ、フルーティな感じもして、春の穏やかな柔らかさを感じさせてくれるような気がするビールです。