パーマカルチャー研究所のブログ

今日は食料部門、妻の初講座、「もろみ味噌つくります」をやりました。
手軽に作れて常温保存できて、ふたを開ければそれで一品になるごはんのお供。
これをみんなで作りました。

はじまりはじまりー。


こうじを入れます。


しょうゆを豪快に1リットル！


そして水を入れて手で混ぜる。


以上！

たとえ赤ちゃんがいて家の中がてんやわんやだとしても、暮らしの中で時間をかけずに手軽に作れて手軽に出せるものを、という考えです。

終了後は、参加者の人生のお話を興味深く聞かせてもらいました。
食料部門の妻のイベント、次回もお楽しみに。