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おふたりさま~シニア食堂

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2024/06/15
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カテゴリ:我が家の食卓
塩鮭

鮭はとても体に良い成分を含むので~
わたしは頻繁に食べたい食材👍

夫は焼き魚を食べません
魚臭いので嫌だそうです

たまねぎ、人参、カリフラワーと
白ワインやハーブで煮て
フードプロセッサーにかけて
ミートローフ風にしてみました

目先が変われば食べる夫...
マヨネーズつけて食べたそうです大笑い



型に入れて焼き上げる サーモンローフ


作者: 星うさぎ

■材料(4人分)
塩鮭 / 3切れ
たまねぎ、人参、カリフラワー / 各1/4個
白ワイン / 150cc
味の素コンソメスープ / 1/2個
ローリエ / 1枚
A卵 / 1個
Aパン粉 / 1カツプ
A塩コショウ / ひとつまみ
Aカレー粉 / 小さじ1/2
Aレモン汁 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
ミートローフのお魚バージョン
焼き鮭ばかりなので目先を変えて(^o^) おつまみにもおもてなしにも

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6月14日(金)
ひとり🍚ばんごはん
■サーモンローフ
里芋のゴマ味噌和え





カズレーザーさんの番組で~
大麦が腸内のやせ菌を増やすと👍

ご飯に混ぜて食べるだけなら
わたしにも出来そう😋

麦ごはん...好きではないけど
タマチャンショップからお取り寄せ
九州産大麦1キロ1200円












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今年は作る予定ではなかったけど
妹が土付きらっきょうを貰ったので
甘酢らっきょうと塩らっきょう
仕込みました👍




■6月手仕事~らっきょう塩漬けと甘酢漬け


作者: 星うさぎ

■材料(作り置き人分)
らっきょう / 1キロ
湯通し用の熱湯 / なべ半分
塩漬けらっきょう用の塩 / 大さじ2
☆唐辛子 / 1本
☆酢 / 1カップ
☆きび砂糖(砂糖) / 150g~180g
☆塩 / 小さじ2

■レシピを考えた人のコメント
毎年恒例の塩らきょうと甘酢らっきょうを仕込みました。
塩らっきょうはお酒のつまみですが、余ったら塩抜きして甘酢に漬けてます。

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星つぶやき星

ソーラー扇風機

暑い季節の停電に備えてます
去年購入しましたが
電気代が高くなるようなので~
普段使いしてみているところです

太陽の光で蓄電して動いてます👍







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Last updated  2024/06/15 11:21:35 PM
コメント(6) | コメントを書く


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Re:■塩鮭でサーモンローフ ■らっきょう漬け ☆ソーラー扇風機日常使い(06/15)   ハピハピハート さん
扇風機の電気代は安いのですが、この扇風機、災害時にほんとに役立ちますよね✨
北関東は晴れの日が多いので、ソーラーを使わないともったいないです。

rabbeeさんの運動音痴加減を見てみたいなぁ(^。^)
自転車ダメなのですか💦
わたしの荷台に乗せましょう✨
鉄棒は?縄跳びは?

応援🌸 (2024/06/16 09:12:28 AM)

Re:■塩鮭でサーモンローフ ■らっきょう漬け ☆ソーラー扇風機日常使い(06/15)   きのこ555 さん
こんにちは!

暑い日が続きます
今年の夏が不安ですね~
でも出来るだけ楽しく
過ごせるようにしたいですね
扇風機で好い時は利用して・・
臨機応変にですね

災害時の事は何も得ていませんでした
夏だったら・・と・・考えたら
怖くなりますね~
(2024/06/16 04:13:44 PM)

Re:■塩鮭でサーモンローフ ■らっきょう漬け ☆ソーラー扇風機日常使い(06/15)   オルテンシア1969 さん
私も今朝、ラッキョウの甘酢漬けを作りました。ですが、市販のらっきょう酢を買って、漬けただけです。カンターンでした。

いつもいろいろ工夫をされていますね。感心です。

今月からの電気代の請求書が怖いですよ。

サーモンロール、ちょっと難しいかな、でも美味しそうですね。 (2024/06/17 12:38:02 PM)

Re[1]:■塩鮭でサーモンローフ ■らっきょう漬け ☆ソーラー扇風機日常使い(06/15)   rabbee さん
ハピハピハートさんへ🍉

体育の時間が一番嫌いでした。
運動もできないし、ダンスのリズム感も無くて...
どんくさい人間なんです(;´д`)トホホ

宮崎の冬は他県に比べるとかなり暖かいのでなんとかなると思うのですが、夏の暑さ対策は必須です👍

(2024/06/18 09:34:59 PM)

Re[1]:■塩鮭でサーモンローフ ■らっきょう漬け ☆ソーラー扇風機日常使い(06/15)   rabbee さん
きのこ555さんへ🍉

地元の天気予報によると、今年の夏は前年よりも気温が高くなるそうなのです。ぞっとしますよね😰

被災した地域で、水道や電気が何日も使えない事態が毎年起きているので、台風などで停電したら窓も開けられないので蒸し暑いだろうと思ってソーラー扇風機を確保しました。
しまい込まず日常使いしようかなって考えて時々使ってみてるんです。

(2024/06/18 09:42:30 PM)

Re[1]:■塩鮭でサーモンローフ ■らっきょう漬け ☆ソーラー扇風機日常使い(06/15)   rabbee さん
オルテンシア1969さんへ🍉

市販のらっきょう酢がおいしくできると知人は話してます。
出来上がりが楽しみですね。カレーにはらっきょうが食べたくなるんです👍

電気代..補助がなくなりいくら高くなるのかな...
これからの季節はエアコン使うますからね。
(2024/06/18 09:53:28 PM)

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