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2007.04.12
カテゴリ：手作りスイーツ
今日はこの前の復習も兼ねて
 マロン・ロールケーキを作りました。《材料》  スポンジ用〇 小麦粉 〇 砂糖 〇 玉子 〇 無塩バター シロップ用〇 砂糖 〇 水 〇 キルシュ クリーム用〇 生クリーム（ナカナシや中沢がオススメです。 理由は、安定剤が入っていないから  ）〇 練乳 〇 マロンペースト 〇 栗の甘露煮（家にあったので・・） 生クリームに砂糖ではなく、練乳で甘みをつけるのがＰＯＩＮＴ 『アンジェリーナ』の味っぽくなるような気がします   ホームメイド協会で習った作り方でスポンジを焼いてみたところ、フンワリと焼けました  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2007.04.16 13:08:56
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