ズボラがお弁当作りを続けるためにしている7つのポイント

2024.09.11

テーマ：お弁当(79)

カテゴリ：食べ物・料理

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できれば料理をせずに生きていきたい私が、職場の昼食にはお弁当持参です　びっくり！

一人暮らしはおかずの消費が大変で、数日同じものを食べる羽目になるので、できるだけ食べる回数を増やしたいのと、節約になるのと、市販のお弁当は揚げ物が多いので、遺伝子分析で脂質の代謝が悪いタイプのワタクシとしては死活問題ですんで

お弁当に対する理想を捨てて、ズボラで料理したくない私がお弁当作りを続けるために工夫していることをあげてみます

1．ごはんはレンチンする
「炊きたてのごはんをお弁当に詰めなければいけない」という理想を捨てました

炊飯器で炊いたご飯を容器に入れて冷凍保存したものを毎朝レンチンしています
米粒同士がくっつかないのがうれしいです♪　これを買うまでは米粒をほぐすのに一苦労でした

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2．お弁当箱は小さめ
お弁当箱が大きければ大きいほど、おかずをたくさん詰めなければならず、おかずの種類を増やすのは面倒しかないからです。

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3．おかずは基本4種類
おかずの種類を増やすと考えることが増えてストレスなので、主菜、副菜、ゆで卵、プチトマトの4つに決めています
主菜は前日のおかずの残りか冷凍食品、副菜は焼き芋か冷凍食品、ゆで卵はゆで卵メーカーでレンチン、プチトマトが切れたら、冷凍ブロッコリーに変更するなど、前日のおかずの残り具合にもよりますが概ね固定しています
固定することで、新しい何かを考えるストレスや買い物のストレスが減り、時短にもなります

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4．冷凍食品を積極的に使う
「おかずは手作りでなくてはならない」という理想を捨てました
特に自然解凍が可能なお弁当のおかずが重宝します　もはやレンチンすら面倒くさいので

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5．見栄えを気にしない
「誰かに見られたら恥ずかしい」という無駄な心配をやめました
自分が食べるんだから自分がさえよければよいと
コロナの流行以来、職場は他者と距離をとって黙食となったことで、心の負担がだいぶ減りました

お弁当の内容やおかずの配置、色味などをあまり気にしすぎると迷いが生まれ、こだわるあまり時間が過ぎるのを忘れる傾向があるので、「お弁当箱に入っていればよい」という強い気持ちで向き合っています

インスタで映えるお弁当や食事を観るのは大好きなのですが、自分で作ることは目指さず外食で実現することにしています

6．朝は調理しない、詰めるだけ
そもそも時間に追われていますし、新たに段取りを考えるのがストレスなので、朝は詰めるだけに集中しています

まず、冷凍ごはんをレンチン、冷蔵庫から昨夜のおかずやゆで卵、プチトマト、焼き芋を取り出し詰めるだけ
追加作業としては、必要ならおかずのレンチン、ゆで卵の殻をむくことと、ゴマ塩を振るだけです
おかずは前日からおかずカップに入れておく、焼き芋を焼いて適当な大きさに切っておく、プチトマトのヘタをとって洗っておく等、朝はほぼ作業しません

これで何も頭を使わず無心に、自動的に作業ができます♪
他のことに気を取られて、予定外のことをすると遅刻ギリギリになって慌てることになりますんで
余裕をもって起きればよいだけのことですけども

7．シリコンカップは使わない
洗い物が1個でも増えるのが嫌なので、使い捨てのおかずカップしか使いません
お弁当作りへのモチベーションを下げないためにはやむを得ず

そんなこんなで、お弁当作りを休んだことがないので、私的にはうまくいっていると自負しております♪
せっかく作ったお弁当自体をもっていくのを忘れたことはありますけども…
結果的に夕食のメニューを考える手間を省くことに成功したのでラッキー

お昼ごはんを手作り弁当にするメリットについてはこちら