[パン&お菓子]の記事一覧 | RinRin家

メロンパン。

↑↑↑オーブン前、そしてオーブン後。焼き上がりました～苺メロンパン。いつもの食パン生地にクッキー生地を被らせて←キノコのようですね(笑)グラニュー糖を振りかけて焼きました。明日の朝ごはん出来上がり！

2012.01.24

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買っちゃった( 笑)

買っちゃった(笑)ricoさん家で見たきなこあげぱんが食べたくて(笑)その隣にいたシナモンロールが「絶対美味しいから食べてよ～(^ー^)」と訴えていて・・・セブンイレブンで買っちゃった(笑)明日の朝が楽しみだ(*≧д≦)ノ

2012.01.21

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コネコネ倶楽部も忘れずに！

パン作りは欠かさずやっておりました。メロンパン作りにも挑戦したりして(笑)これがまた美味しくて♪←相変わらずの自画自賛(笑)今日はいつもの食パンだけど今度メロンパンもアップしますね♪

2012.01.17

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コネコネ倶楽部。

昨夜コネコネして焼き上げた食パン。巻き込んでいた抹茶アズキの餡がブニュとはみ出てたし(笑)欲張って餡入れすぎたわ(笑)←餡が多くて閉じる時大変だった。さぁ今からいただきま～す。

2011.09.03

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クリームシートを使って。

昨日のお昼、久しぶりに、食パンを焼いてみた。クリームシートを巻き込んだクリーム食パンの出来上がり。←真ん中を割った写真がイマイチなため、わかりずらいわ～(^-^;あ～美味しかった(笑)

2011.06.21

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次女祭りは終わり・・・

捏ね捏ね祭りを開催(笑)久しぶりのスコーン作りを楽しんだのであった。でめたしでめたし。

2011.06.12

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倶楽部活動。～部長に捧ぐ～

久しぶりにコネコネやってみた。←ブルーベリージャムを練り込んでみた。やっぱりパン作りは楽しいなぁ(^ー^)見事にテッコチが割れましたけど(笑)好きと上手は違うようですよ、部長(笑)

2011.04.07

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姉妹の手作り。

「お母さん～友チョコあげたいから長女にチョコ作らせて～(*°ω｀人)」と懇願され、女三人で長女の女の子友達にあげるチョコを製作。カカオ８０%のかなりほろ苦いビターチョコと甘～いホワイトチョコを別々に湯煎にかけ、アーモンドとシリアルとクランベリーを混ぜて四角いバットに移し平らに広げる。暖房のかかっていない部屋で再度チョコが固まるのを待ってから包丁で細長く切ったら出来上がり！姉妹からのバレンタインチョコバーの完成！はーい、写真でお裾分け～(^ー^)

2011.02.13

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久々の深夜のコネコネ倶楽部。

焼き上がりました～(・∀・)アーモンド入り食パン。あ～焼きたてのいい匂い(^o^)アーモンドは美容にいいらしく最近よく使ってます(笑)お肌が曲がりませんように(笑)

2011.02.10

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初オーブン開き。

今年最初の焼き物は食パンです～。アーモンド＆マカダミアナッツが入ってます！ただ今冷却中。← リンリン家の食パンは焼きがあまい為冷めた頃にはシワッぽくなるのです。←だからミミまで柔らかなのです（⌒＾⌒）b早く食べたいなぁ。

2011.01.03

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メリークリスマスな私達（笑）

完成しました～。姉妹と作ったクリスマスケーキ「苺もりもりＤＸ」またの名を「ブサイクちゃん」（笑）「見た目より味で勝負だから！」 by リンリンと弟子二名。なのであった。今宵は皆さんに、いい事がありますように(^ー^):.*°:..。〇°。*、*。ο♪

2010.12.24

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久しぶりに焼いてみた。

先ほど焼き上がったストロベリーチョコチップ入りスコーン。チョコ好きの長女のリクエスト。クリームチーズの代わりにマスカルポーネを入れ込んだ。美味しくできたかな？

2010.11.20

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タルトその後・・・

タルト記事・・・生地焼きました～昨日の深夜。カスタードクリームの代わりにキャラメルパウダー・スライスアーモンド・グラニュー糖をふりかけて大人味のタルトになりました。甘さ超控え目なのでブランデーのおともに向いてるかもしれません。なので子供達には物足りなかったみーたーいーな（笑）次こそはカスタードクリームで甘いタルトを作りたいな～。

2010.09.27

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深夜のコネコネ倶楽部活動報告（笑）

昨日久しぶりに焼いたクランベリー入りスコーンが美味しくて今日また焼いちゃいました。今日は抹茶チョコタップリスコーン。シットリ系好きの長女の為に、薄力粉を使わず強力粉だけで作ったシットリフワフワ食感。パンみたいなスコーン出来上がりました。以上報告終わります（笑）

2010.09.08

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プリンマーブル食パン。

昨日焼き上がった食パン。ねむさん懲りずにシート巻き込んで焼いてます（笑）甘い物好きな長女のリクエストでプリン味のクリームシートを巻き込んだ。焼き上がりはシートがパンからはみ出して「あら・・・てっこちの辺り・・・ちょっと火傷した？？」みたいな焼け加減（笑）中身の黄色く色付いてる所がプリンクリーム。美味しいけど私には甘すぎな食パン（笑）

2010.09.03

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深夜のコネコネ倶楽部。

角食を封印し（笑）いつもの山型食ﾊﾟﾝを焼いた｡ん～これこれ（笑）ﾍﾞｰｶﾘﾝﾘﾝはこれ一本で勝負（笑）付け足しです！パンの中にはブルーベリーとアーモンドが入ってます。アーモンドは粒のまま入れてるのでカリカリとした食感も楽しめます！

2010.08.24

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角食。

食パン型に蓋をして四角い食パン「角食」を焼いてみた。いつも焼いてる山型の食パンと同じ分量だったので隙間から生地が溢れて笑っちゃった（笑）火口から、マグマがあふれ出してるぞ～～～みたいな感じで（笑）←本当に蓋の隙間から生地がブワーッと溢れてた！出来上がりに噴火の名残が（笑）←とくに下の辺り。ん～角食恐い)゜0゜(ヒィィ（笑）

2010.08.21

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タルトビスケ。

冷蔵庫内で中途半端に残っていた発酵バター。分量より多めの発酵バターでタルト生地を作り乾燥イチゴ＆アーモンド＆バニラビーンズを混ぜ込みサブレ状に天板に置いていく。タルト生地自体に甘味が少ないのでワッフルシュガーとカナソードをトッピングし甘味をプラス。そして焼き上がり。食感と断面はタルト風ビスケットって感じ（笑）見た目は不細工でもウメェ～からオッケー（笑）

2010.08.10

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ベリーベリードーナッチョケーキ！

今日は長女の九回目の誕生日。という事で手作りケーキ作りました！蜂蜜入りシフォンケーキの焼きを甘くし高さを抑えたドーナツ型に。生クリームに乾燥イチゴを混ぜたストロベリークリームを塗り地元で採れたブルーベリーを散らしまくり←姉妹作（笑）完成しましたベリーベリードーナッチョケーキ！試食は後ほど。

2010.07.30

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プッチン大成功。

本日のおやつプッチンプリンソーダ味。←本当にソーダ味プリン。きれいにプッチン出来たでしょ（笑）そして奥の白い風呂に浸かったプリン。生クリームタップリプリン←こんな名前だったような気がするな（笑）プッチンではないけど容器を揺すって(/- -)/無理矢理プッチンしてみた。←その結果白い風呂状態に（笑）二つとも超極甘。味見した後麦茶を二杯がぶ飲みするほど甘いプリンだった。←思い出すと胃がもたれる（笑）by写真なんか撮らずに早く食べさせて欲しいと抗議されていた主婦。

2010.07.28

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こりゃ～～なかなかいけるね～( ちびまる子風)

静岡茶玄米パフ入りチロルチョコ。抹茶チョコの中に玄米パフが入ってる。これが結構うまい（^Q^）。「あれ？！わたしゃ今抹茶入り玄米茶飲んだっけ？・・・いや～飲んじゃいないよ・・・えっΣ（´Д｀；）もしやこのチロルのせいなの・・・うわぁ～～～このチロルはすごいね～(ちびまる子風２)」と一人芝居しちゃうほどツボに入るニクイ味（笑）ひろし or 友蔵あなたならどっち（笑）

2010.07.12

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ベリー食パン。

昨日の日記を書いてる間に発酵させてたパン生地。焼き上がったのはベリー食パン。生地に乾燥苺を砕いて混ぜ込みさらにドライクランベリーを入れて焼きました～。うめ～（笑）← ベリー好きだから（笑）

2010.07.07

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「カステラの味するする～ヾ( ≧∇≦*)」 by 次女。

冷蔵庫で寝かせていたカステラをオヤツに切ってみた。あら～気泡がとれないから穴だらけやないの～(料亭の女将風)でも、ザラメの代わりに敷いたグラニュー糖がいい食感やないの～(再び料亭の女将風)次女の言葉通り味はカステラそのものだから成功という事で！← 自分に甘い私（笑）

2010.06.26

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焼き上がったのは・・・

おはようございます～。朝起きて日本代表勝利のニュースを目にし、かなり驚きΣ( ω・`ノ )≡(・ω・`ノ)☆+。ながら更新している私です（笑）焼き上がりました～。カステラの生地。冷ましてからラップに包み冷蔵庫で寝かせました。明日までユックリ寝かせてからまたアップしま～す。

2010.06.24

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ある意味病気（笑）

夜になるとお菓子作りが恋しくなる。ある意味病気（笑）どうしても挑戦してみたくなり新聞紙とクッキングシートで入れ物を作り生地を流し込んだ。150℃で50分の焼き。何が出来るかお楽しみに（笑）

2010.06.24

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シナモントースト。

昨日焼いた食パンをシナモントーストにして食べた。厚めに切った食パンをオーブントースターで軽く焼きマーガリンを塗りシナモン＆グラニュー糖をふりかけその上にスライスアーモンドをトッピング。更にその上にグラニュー糖をもう１かけしたら再度オーブントースターへ。焦げる手前で出来上がり。アーモンドのカリカリがいいわ～(次女風)がしかぁ～し食パンを厚めに切りすぎて口を開けてパクパク食べる事が出来ずちぎりながら少しずつ口に入れて食べた私なのであった（笑）←ちぎる度にアーモンドがこぼれ落ち、こぼれ落ちたアーモンドを口に入れ、その後食パンを入れるという別行動を繰り返し、段々悲しい気持ちに（笑）シナモントーストではなくシナモンとアーモンドと食パンみたいな事になっていた（笑）欲張っちゃダメだった（笑）

2010.06.24

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焼き上がり～そしてお嫁入り準備。

焼けました～。↓ を経て焼きを入れた全粒粉入り食パン。大成功！←これまた自画自賛（笑）１斤を残し残り２斤はお嫁入り。美味しく食べてもらってね～。

2010.06.23

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全粒粉と天然酵母ドライイースト

朝からセッセと食パン作り。ベンチタイムを終え今から最終発酵へ。強力粉に全粒粉を混ぜ天然酵母のドライイーストを使った食パン作りに挑戦。ちゃんと焼けるか・・・１時間後（笑）追伸:ねむ様～あの麺はマルタイ皿うどんの麺どす～。マルタイの麺が細くていいのです～。

2010.06.23

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おはようございマキバオー* ´○｀)/

こんな事ばかりしてました（笑）ではリアルタイムな報告を終わります。← こねながら更新してるから（笑）後から遊びに行きますね°+.°εεε(*´・∀・)ノ゛

2010.05.20

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おはようございマドレーヌ～(* °∇°*)ノ

昨日の夜仕込んでおいたマドレーヌ生地今朝焼きました。ハチミツ入りシットリ抹茶マドレーヌ～。長男坊のお友達の家に嫁入りします（笑）では後ほど皆様のところへお邪魔しま～す(´・ω・`*)ノシ

2010.05.14

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パリッとモチモチ。

今日は朝からパン作り。やっとキメが揃った食パンになってきたかな。隣で次女がつまみ食い。つまみ食いとは思えないほどの量を持ってくのはやめてね（笑）

2010.05.09

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シフォンケーキ。

リベンジPart2！モモちゃんシフォンケーキ焼いてみたよ～。初めてのシフォンケーキ苺クリーム付き。型よりも分量が少なくてちょっとイマイチの出来っぽい（笑）感覚がわかったので次は頑張るぞ！これ持ってお友達の家で試食会してきます（笑）

2010.05.06

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楽しいなっっ♪

こんばんは～。ここ最近パン作りにはまってしまい　深夜にこっそりパンを焼いている生活。あぁ～深夜のパン作りはお肌の敵だわ～(笑)完全手捏ねなので　材料の計量～捏ねる～一次発酵～二次発酵～ベンチタイム～最終発酵～焼き入れ～焼きあがりまでに四時間半かかっている。きゃー恐ろしい時の流れだわ～(笑)薪ストーブさん　パン作りって大変なのですね!!でもいいのぉ～だって焼きあがるパンを想像しつつ作業をしていると時間を経つのも忘れぼっとうできるから。とくに　独り黙々と台で生地を捏ねている時なんて最高に楽しい(笑)←　結構地味な作業が好きだったりする(笑)生地を台に叩きつけたり　手のひらで捏ね捏ねする事がかなりのストレス解消にもなっている。←　さすがに「この野郎～!!」などと叫びながら捏ねたりしないぞ(笑)昼間子供達を激怒した事など遠い彼方へと葬り去ってくれる。なんて素敵なパン作り(爆)発酵時間中は膨らみ具合を見ながら　他の事も出来ちゃうし。若干　肩コリが悪化してる感は否めませんが・・・がしかぁ～～～しぃそんな事はあまり気にせずに　今もパンの出来上がりを楽しみに待っている私なのであったでめたし　でめたし。

2010.05.02

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食パン作り Part ２

昨日の深夜二回目の食パン作りに挑戦。ココナッツ入りハードトースト。前回よりも手ごねの回数と発酵時間を増やしてみると美味しさもアップ！パン作りって面白い！

2010.04.29

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祝☆━…ヾ( ・∀・)ノ°+.…━☆初パン

とうとう焼きました。°+.(・∀・)°+.°初めてのパン。お菓子作りとは違い体力と根気がいるわ～(次女風)なめてましたパン作り（笑）焼き上がった初食パン！熱々を旦那が真っ二つに。ん～焼きたては旨い！←自画自賛（笑）

2010.04.25

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ウッメェ～～～～～Part ２

〆は広島でお好み焼きを食べる！熱々ウマウマ～（^Q^）無言で食べまくる次女に美味しさを感じて下さいませ～。さ～家に帰ろう～。

2010.03.31

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色変えてリベンジのリベンジ。

フォンダン抹茶にて勝負。が取り出しが早過ぎて単なる生焼けだかね（笑）カップから外す時点でデロンデロンだし～～～～～（笑）見極めが難しいわ～。そこで一句。たよりなりフォンダンショコラよなめんなよ。近々リベンジのリベンジのリベンジしてやるからぁ(#・∀・)

2010.02.28

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リベンジしただ～！

フォンダンショコラが上手く焼けなかったモモちゃんの為に←(恩着せがましい私（笑）)わたくしリベンジいたしました！ジャーン！見事なガトーショコラ（笑）うわぁあ・°・(´Д⊂ヽ・°・失敗したよ～（笑）本来なら真ん中を割るとトローリとチョコが流れ出るはずなのに・・・ガッツリ固まったがね(名古屋弁風)という訳で更なるリベンジをした私なのであった。次へ続く。←眠たいので明日の朝で（笑）

2010.02.28

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完成～。

出来上がりました～。ビスコッティー。(クッキーとはひと味違う食感。サクサクではなくポリポリ)チョコレートバージョンとホワイトチョコバージョン、クルミとアーモンドも入ってます。昨日の楕円型の生地に焼きをいれ一旦取り出し冷ましたら包丁で１cm幅に切り切った断面を上にし再度オーブンで焼きいれ。ポリポリビスコッティーの完成。一足お先のバレンタインチョコを皆様に～。目で召し上がれ（笑）

2010.02.12

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