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門外漢のねごとたわごとひとりごと

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2024.04.24
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カテゴリ:食関連
海外(欧米)に居住経験の有る人が、食文化について一様に言う事が有る。

それは「スーパーや精肉店に薄切り肉が売られていない!」というものです。

もちろんそれはひと昔前の話しで、今日では売られているのだろうとは思いますが、決して主流ではないことは明らかです。

先日YouTubeで、日本大好きなレディ・ガガさんが京都旅行で ”しゃぶしゃぶ” を食べるというのがありました。
彼女最初は「こんなに薄い肉を食べるのですか? 味はするのですか?」と、とても怪訝そうなのでした。

ところがそれを一口食べたのちの彼女の反応が・・・、もうここに書くまでもなくの展開となったのです。

ことほど左様に牛肉・豚肉の薄切り文化は、海外にはほとんど浸透していないのです。

肉類の薄切り文化は日本だけのモノかどうかは分かりませんが、わたしなんかは厚切りステーキも美味しいと理解していますが、そればかり食べるのはどうも・・・やはり薄切り肉の方が・・・。





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Last updated  2024.04.24 00:10:11
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