門外漢のねごとたわごとひとりごと

海外（欧米）に居住経験の有る人が、食文化について一様に言う事が有る。

それは「スーパーや精肉店に薄切り肉が売られていない！」というものです。
先日YouTubeで、日本大好きなレディ・ガガさんが京都旅行で　”しゃぶしゃぶ”　を食べるというのがありました。
彼女最初は「こんなに薄い肉を食べるのですか？　味はするのですか？」と、とても怪訝そうなのでした。

ところがそれを一口食べたのちの彼女の反応が・・・、もうここに書くまでもなくの展開となったのです。

ことほど左様に牛肉・豚肉の薄切り文化は、海外にはほとんど浸透していないのです。

肉類の薄切り文化は日本だけのモノかどうかは分かりませんが、わたしなんかは厚切りステーキも美味しいと理解していますが、そればかり食べるのはどうも・・・やはり薄切り肉の方が・・・。