美味しいお酒-人生のささやかな楽しみ
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「大長檸檬酒」は広島県豊田郡豊町の豊町柑橘商品計画研究所の作る果実酒。品種は大長レモン100%でアルコール度数8%です。色はうっすら黄金色で、熟成感がありしっかりしたレモンの香りが広がります。酸味は強すぎずいい感じにこなれており、するすると飲めてしまいます。リキュールの水割りって感じでしょうか。
2022年08月16日
「RARE CASSIS」は福岡県大川市の若波酒造が作るリキュール。日本酒をベースにカシス、苺、グレープフルーツ、梅が加えられています。色は曇りのあるガーネット色で、甘く魅力的で爽やか香りが広がります。口当たりはとろみがあり、心地よい甘酸っぱさがクセになります。
2020年09月07日
「Bereziartua Sidra Natural」はスペイン北部バスク地方アスティガラガ産のシードル。色はオレンジがかった薄い褐色でもやがかかっており、熟した青リンゴの香りがあります。アルコール度数はビール並みですがずっと低い印象で、微発砲性のため口に含むとピリッと刺激を感じます。程よく酸味があり辛口の個性的な風味が面白いです。
2017年05月11日