歩人のたわごと

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カテゴリ：飲む食べる、料理

畑に残っていた大根を収穫
それを切って天日に干す

それだけでできる手間いらず
しかもおいしい

干し柿も似たようなものだが
お日さんの光だけに頼る
こういう簡単な工程がいい

本当はもう少し冬のさなか
乾燥している期間が良かった

でもなんとかなるだろう

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Last updated 2023/02/23　08:36:07 PM
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切干大根を作る