簡単生活をめざす！

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基本、16時間断食(メイン1日1食)をベースにしているけれど、食べたいときは食べることにしている。
YouTubeで、まこなり社長という方が
「一生に一度は食べるべき食べ物」(だったかな？)という動画の中で、『丸亀製麺のめんたい釜玉うどん』を推していたのをみて、無性に『めんたい釜玉うどん』が食べたくなっていた。

我が家にはコストコで買って常備している
『かねふく辛子明太ばらこ』というものがある。

明太子1腹分ほどがばらこになってパックされている(冷凍、1500円ほど)。これが、さすが！かねふく！という感じでとても美味しくて、やたら重宝なのだ。
おにぎりの具、明太子パスタ、もんじゃ、白滝とあえたり、油あげにのせてピザ風にしたり、ポテトサラダ、だし巻き卵でまいてみたり。
そして、めんたい釜玉♪

昨日お料理で卵の白身だけ使って、卵黄だけ冷蔵庫にあるのを知っていたので、これはもう『めんたい釜玉』食べるしかない！と、食べました〰️めんたい釜玉♪

冷凍保存うどんを水にちょちょっとくぐらせて、どんぶりに入れてレンジでチン。明太子を盛り付けて卵黄をのせて。たっぷりの大葉とめんつゆ、バターをちょっとのせて、、、
(がっついたので画像なし)

美味しいに決まってる〰️と言いながら食べて、ちょっとだけどんぶりに残った明太子つゆに、ご飯まで入れてしまった、、、という、どーでもいいお話。
辛子明太ばらこ、ホント、超優秀♪


かねふく 辛子明太ばらこ 30g×20本 明太チューブ パスタソース 無着色 冷凍

↑ネットで買うとちょっとお高いけれど、コストコでは1500円くらい。オススメ♪


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