かりちゃんのキッチン

少し肌寒くなってきたものの、冬はまだ先！

秋の夜長を楽しんでおります＾＾ｖ

そんなこんなで、この数日間を振り返ります～！



＜１０月２２日（木）＞

この日はママ友Ｋちゃんと、恒例のロピア買出し。

少し道を変えて、ゆる～く長い上り坂を選択。

急で危険な登り坂より、私は好きかな＾＾；



そんなこの日の晩御飯


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またコロッケ？と思われたでしょ？

違うの＾＾はんぺんコロッケ。

先日、アサイチではんぺんコロッケが紹介されていて、早速作ってみました。

炒め玉ねぎにつぶしたはんぺんを混ぜて、小麦粉と水、

マヨネーズを混ぜた液→パン粉をつけて焼いたもの。

なかなか美味しかった＾＾ｖ



＜１０月２３日（金）＞

この日、太一は幼稚園のお芋掘り遠足＾＾ｖ

バスが高騰しているという理由で、今年から午前便と午後便と分かれてバスに乗ることに。

午前便だった太一、なかなか準備せずギリギリだったので,走って幼稚園へ行きました。

何とか間に合って、ほっ。

その後、我が家でママ友大集合！いつもながら楽しく過ごしました。

、、、ところがバスの中で吐いたと聞き、走って幼稚園に行ったことを後悔。

もっと余裕を持って、準備させてないと！と反省しました。




そんなこの日の晩御飯は・・野菜たっぷりのラーメン。

降園後、公園へ行き、余裕なかったの～ゴメンチャイ！




＜１０月２４日（土）＞

この日太一はスケート。

「ママと周ちゃんは来ないでね！」と、じじばばとのデートを楽しんだようです＾＾；



そんなこの日の晩御飯


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・豚の生姜焼き。

・長芋と大根じゃこおろし和え

・こんにゃくのキムチ炒め

・豆腐とわかめの味噌汁


昨日の晩御飯を詫びるべく、少し品数が多い晩御飯。

長芋と大根をおろしたのは、確か道場さんのレシピ。

大根の辛味が長芋で緩和されて、食べやすかったです＾＾ｖ



＜１０月２５日（日）＞

この日、太一は少年野球の体験会。

春にも体験させていただき、今回は幼稚園のＳ君との参加。

塁間走行は４．９４秒で、遠投は１９ｍ。

遠投の時は、「凄い～！」と、周りはどよめいていました。

キャッチボールは「３年生と同じくらい＾＾」と褒めてもらい、本人得意げ。

いやまーね、、、習ってるから＾＾；


そんなこの日の晩御飯は居酒屋へ。

この日は旦那の誕生日で、ケーキを買って帰りました。



＜１０月２６日（月）＞

この日、太一は卒園写真を撮りました。

私と周か何をしたんだろう？とあまり記憶のないこの日。



そんなこの日の晩御飯


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鯵のオセロ焼き。

先日ロピアで買った鯵を、塩振り後水洗いして水分を取った状態で冷凍。

解凍時にドリップなく、美味しく食べれました。

衣は黒白のゴマ、下地はマヨネーズとカレー粉を混ぜたものを使用。

カレー粉が辛かったらしく、太一には不評でした。



＜１０月２７日（火）＞

この日もママ友、我が家に大集合！

前回、来れなかったＳちゃんや仕事がお休みで久々のＭさん含めて、

狭い我が家に大人６名、子ども４名、総勢１０名。

この日も弁天食房のお弁当にしました＾＾ｖ



そんなこの日の晩御飯


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豆腐ハンバーグ。

このレシピ、いつもタレをハンバーグダネに、

一緒に入れてしまうという失敗するんだよなぁー。

今回も例に漏れず・・。

味噌汁は鯖缶の味噌汁です＾＾ｖ



＜１０月２８日（水）＞

この日は一日前倒しで、ママ友Ｋちゃんとロピアへ買出し。

長ネギ３本５５円、小松菜１束５５円。

豚スペアリブ１００ｇ＝１００円に豚ヒレ肉塊１００ｇ＝１００円と、

超特価の日でした。行ってよかったわ～！


午後からはリーフ。

来月は太一の希望により、お休みすることにしました。



そんなこの日の晩御飯


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サーモン丼。

酢飯は、前に作った「分とく山」の野崎さんの寿司酢。

そしてそして、南瓜の煮物も野崎さんのレシピ。

まぁ作り方次第で、同じ南瓜がこうも美味しく食べれるものか！？

と、またまた目からウロコでした。



＜１０月２９日（木）＞

昨日は特に用事もなく、実家へ電話したりのんびり周と過ごしました。

そうそう！午後からは大学芋沢山作って、幼稚園のママ友に配ったんだった！！


そんなこの日の晩御飯


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スペアリブの黒糖黒酢煮。

なんだろう？？味は良かったんだけど、お肉が固かったし油っぽかった！！

調理を失敗したのか、はたまた歳のせいなのか・・？(笑）



＜１０月３０日（金）＞

今日は午前中、きぼーるのママフェスへ。

その前に時間があったので、Ｍちゃんとスタバでお茶しました。

周も寝てたので、ほっと一息～！

降園後は三角にて幼稚園の年長さんが集まって、ハロウィン。

皆楽しかったようで、よかった！


そんなこの日の晩御飯


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鱈のお鍋。これも水曜日、ロピアでの戦利品＾＾ｖ

３切れ入って、４００円弱の北海道産の鱈です。

買って来てすぐに塩振り。

１時間程置いて水洗いして、水分をとってパーシャル室へ。

冷蔵庫新しくなってから、食材が長持ちするのが嬉しい～！

室温に戻した鱈を、霜振りしてからお鍋に使用。

臭みは全くなく、澄んだお汁が美しかった！！

明日は味噌汁にしよう～！


・・・


最近の周。


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お昼寝から起きて、おにぃにぃの帽子で遊んでいる周。

色白なせいか、よく女の子と勘違いされます～。


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太一と同じ姿で遊ぶのも可愛い！

ハイハイが高速化しています～。

可愛いんだけど目が離せない状態・・。