どんぐりでいこう

昨日は、第十七回きゃと家ノ結婚記念日でありました。

残念ながら、ﾃﾝﾄﾞﾝ氏は仕事山積につき、お子様主催の

晩餐会への出席がかなわなかったため、

きゃさんが代理で出席し、二人分盛り上げておきました。

メニューはアレとコレとソレ、とキョロがすべて決め、

私は子供たちが留守にしている間に買い物。

買い物から帰ってきたら、家の中は七夕になっていましたｗ。

わっかがぶらんぶらん、壁には猫やらいぬやら黄色いうさぎさんやらが

貼ってありました。中学生どんぐりっこらしい企画（笑）です。

昨日はレッズの試合が16時からあったため、

私はテレビ見ながら、ビール飲みながら、一緒にやりました。

まずは、チーズケーキミックス（←手抜き）で、

チーズケーキをつくりました。混ぜるだけなのに、

「ママー、これ、結構生地が重たくて混ぜにくい～」

とキタもんだ。

「どれどれ」

と言ってカッカッカッ（ボウルに泡だて器が当たる音）

※きゃさんちには電気ギターはありますが、電動の泡だて器はありません。

と混ぜると「わー、すごい、ママ！」

……。

そして、これ、一応、焼くんですよ。オーブンで30分。

次に、ハンバーグの仕込み。

玉ねぎみじん切り～。

キョ「どうやるんだっけ？　あ、ここに書いてある」

きゃ「お手本見せようか？」

キョ「大丈夫、大丈夫。試合見てていいよ～」

適当に刻んで、オリーブオイルで炒めてました

（この辺で1-1だったな、たしか）。

そして、国産豚と国産牛のひき肉をボウルに入れ、

卵、パン粉の代わりにソイもぐ＜Ｓ＞をカップ1/3、

牛乳ちょっと入れてこねこね。

そして、さました玉ねぎと、塩、ペッパー、ナツメグを

入れてこねこね。……、こねすぎ？　

かなりやわやわになっていましたので、成形して

冷蔵庫に入れました。

次、スープ。これはもう、うちじゃあ、コーン・クリーム・スープが定番です。

テツヲが絶対コーン・スープ主義なのです。鉄道、野球、コーンスープ。

そういえば秦基弘くんが「最近、コーンスープに癒されました」

と言ってたことがあって、そのおこさま加減に笑ってしまったのですが、

癒される、という言葉は合ってるかもね。

クリームコーンの缶（アヲハタでしょ、やっぱり。遺伝子組み換えでない）を

牛乳加えながら裏ごしてお鍋にあけます。

食べる直前に加熱し、塩を加えます。それだけ。

さて、ハーフタイム（サッカー）がきたので、

私はしばしキッチンを離れ洗濯物のお片づけ。

その間キョロは得意の「サラダ」と初挑戦「つけ合わせ」の調理。

サラダはちょちょいとつくって、つけあわせは、

にんじんとアスパラをフライパンでゆで炒め、塩少々。

あっという間に作ってました。

で、後半スタート（サッカーね）。

しかしビールがちょいとまわって、少し寝ていたら、

点が入っちゃったりして、く～（2-1）。

2-1かあ、もう1点ほしいな～、と思ってたら、

逆に1点入れられちゃいましたよ？

試合も終わったし、じゃあ、 ハンバーグ焼きましょう。

じゅー。最初は焼くところを見せて、ひっくり返すのは

キョロのお仕事。これもコツがありますよね。

でも、無事返せました。

焼きあがったあと、ソースをつくります。

赤ワインを少々いれて、じゅーっとアルコールをとばし、

しょうゆを入れて加熱し、できあがり。

ハンバーグにかけまーす。

で、こんな具あいにできあがりました。

マヨネーズで顔かくとか、細かくきったチーズを散らすあたり、

ﾃﾝﾄﾞﾝのコって感じ。

アスパラのしたのほう、ちゃんと剥いてるし。

結構細かいですねえ。考えたら私、今回は一度も

包丁にさわらなかったな～。

簡単だけど、けっこうおいしいコーンスープ。

こんな晩餐会メニューでしたとさ。

あとで、チーズケーキをいただき、歌をうたって

そのあとで、プレゼントもらっちゃいました。

白い綿のスカーフをもらい、感激のきゃさんでした。

そういえば、結婚記念日の翌日は、誕生日。

キョロ、ありがとう。

で、結局サッカーは2-2で引き分けでした。