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2014/05/30
カテゴリ：チリ白
  チリ セントラル・ヴァレー アリアンサ・シャルドネ2013 Alianza Chardonnay 作り手不明 (ヴィニャ・モランデ？) Vina Morande(？) シャルドネ100％ アルコール分13％ 輸入：ノルレェイク・インターナショナル株式会社 購入価格：409円 色は薄い黄色。 香りはレモン、粉砂糖、パイナップル、ライムの皮、大根おろし、塩水？バニラ？ 味は苦味と酸味。余韻に苦味と薄い甘味。 そんなに期待してなかった割には悪くないな。 柑橘主体でやや青臭い雰囲気の香りに、安いなりにミネラル感を持った苦味。 余韻の甘味でソフトに着地し、酸や苦味感を包む。 苦味の張りが綺麗で、メモリーズ・シャルドネを彷彿させる完成度の高い出来。 香りが弱めの酸味を支える様な出方と内容で、味と香りのコンビもいい。 ワインの地力は価格なりの弱さなものの、その弱さをカバーするつくりが為されてる。 何となく予想はしてたけど、温度が上がると苦味の締まりが急激に悪くなるな。 冷蔵庫から出して15分もしない内に苦味の出方が鈍くなる。(室温25℃、湿度55％) 苦味がヌベっと口内に拡がる様になり、いかにもな安チリにランクダウン。 ガッチリ冷温キープ推奨、または最初の1杯限定でのつくり。 総合的には、価格の割には出来の良い安チリ。 「チリ」の「ワンコインレベル」の「シャルドネ」としては、そこそこの良クオリティ。 温度上昇さえ気をつけられれば、普段飲みには まずまず。 全くどうでもいいが、このワインを飲んだ後は、インスタントでもいいからコーヒーを飲みたくなる。 料理は何でもいい。 オイル系塩パスタ、チーズだけの薄焼きピッツァ等、シンプルな味のものと良い相性。 春巻きとか餃子とか、酢醤油で味を付ける様なものにもハマるだろう。 今回、鶏の塩唐揚げに柚子胡椒を添えたものをツマミにしたが、柚子胡椒の辛味にワインの酸味と甘味が負けてない。 やっぱり酢と塩の味と上手く合う味のワインだね。 値段以上。 冷温をキープ、または短時間で飲みきる事が出来れば、これは500円以上イケるだろう。 「ワンコインワイン」という括りでなら、もっとメジャーを狙える。 ★楽天検索 アリアンサ シャルドネ★ 楽天扱い約3件 430円～648円 平均530円前後 まあ割と普通。500円(ワンコイン)が基準。 温度変化に敏感なのを分かって飲めれば まずまず。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2014/05/31 04:00:09 AM
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