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2015/11/15
カテゴリ：フランス:その他
  フランス パトリアッシュ・シャルドネ・ブリュットNV Patriarche Chardonnay Brut パトリアッシュ・ペール・エ・フィス Patriarche Pere ＆ Fils シャルドネ100％ アルコール分12％ 輸入：三菱食品株式会社 購入価格：887円(1110円の商品入れ替え特価) 色はやや黄色がかった金色。 香りはレモン、柚子、粉砂糖、小麦粉、石灰？塩水？ 味は薄い苦味と薄い酸味。余韻に薄い甘味と薄い苦味。 穏やかな勢いの泡。 香りはちょっとショボいが、味は飲んでて悪い気がしない、澄んだ味。 まぁまぁ万人向けの流れ。 一応ブラン・ド・ブランらしい、淡い味わい。 果実感は有るが、ソフトな口当たりと炭酸もあってか、大分薄味傾向。 余韻の甘味で多少のふくらみをつくる。 香り穏やかで、泡も果実感も大人しいから、特徴に欠ける点は有る。 元々の泡も弱めだし、ブラン・ド・ブランのスパークリングの悪い部分も目立つ。 これはこれで飲み易さの内とも言えるが、物足りなさと紙一重。 抜栓30分弱で炭酸はヘロヘロ。 ヌベっと拡がる弱い酸味と苦味が目立って、安さが過度に強まる。 ガッチリ冷やして早めに飲み切るのを推奨。 総合的には、普通のスパークリング。 シャルドネ100％という部分に魅かれなければ、特に見所らしい部分は無い。 時間経過後は氷入れたコップで飲んでもいい位。 料理は野菜の天麩羅、白身魚のカルパッチョ、淡泊な食材をシンプルに味付けたもの向き。 塩と油が相性の決め手。 シンプルな味のワインなので、ツマミもシンプルな味付けのものが最適。 気になる点は有ったが、887円なら値段以上。 充分1000円レベルのヴァン・ムスー。887円なら上々。 でもまぁ、1000円が一つのラインだな。1000円のレベルを越えるか越えないかのとこ。 ★楽天検索 パトリアッシュ ブリュ★ 楽天扱い約5件 1188円～1574円 平均1450円前後 ん～、この価格だとイマイチだな。 1200円を超えたらハイグレードのカヴァやクレマン・ド・ロワールが徐々に顔を見せ始める帯域。 1000円までならかなりのものだと思うが、1400円超えてまでまだ買いたいか？というと、それはナイ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015/11/16 04:25:13 AM
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