けんかんこ

　今日は、お天気もよくてまことによろしいお昼寝日和だったよ（￣◇￣；

　マカロン焼く時間は、なかった。残念。

　早朝、せっせとそう菜を作ってるときに(グラタン仕込んでたの)、ふと、

　思ったんだよね。

　ちょうどチキングラタンの味だしにベーコンを細かく刻んでたとき。

　「ベーコンって油っぽいなぁ・・・かりかりになったらおいしいんだけど

　ねぇ・・・」と。

　
　ここで賢いてんっ♪ちゃん、お店のエピが焦げない理由がピカっとひらめ

　いたのさ。

　なんだと思う?

　クレバーなあなたは、もうお判りかも・

　そう、ベーコンの油が焦げてるんだよね。

　つまり、ベーコンの種類が違ってたわけだよ。

　エピに使うベーコンは、油の少ないショルダーベーコンを使ってるはず。

　マカロンが出来上がり次第、実験したいと思います。

　ではでは。