おいしい韓国料理

赤唐辛子や青唐辛子って料理に使う以外、
そのまま味噌をつけて食べたりできるのですが、
一手間かけて、味噌和えにしちゃうと一品料理となり、
おいしくいただけますよ～

赤唐辛子や青唐辛子がある時はぜひおすすめです

レシピです。

材料：
赤唐辛子　２、３本、青ネギ１／２本、ニンニク１かけら
調味料：味噌大さじ１、だし大さじ１、お砂糖少量（みその甘み具合で調整）
　　　
作り方
１、ニンニクはすりおろすか、みじん切り、
ネギはみじん切りにし器にいれる。

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２、だしを入れてよく混ぜる

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３、赤唐辛子をはさみで写真のように少し斜めに一口サイズに切って２に入れる

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４、以上をよく絡めてできあがり。

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＊ちなみに赤唐辛子、青唐辛子は冷蔵保存すると１週間ぐらい保存できますが、
食べきれない時は、冷凍保存しておくと1年でも問題なく使えます。
ただ、冷凍保存のものは解凍後チゲや炒め料理にそのまま使ってくださいね～
生だと水分がでてきておいしくありません。



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