カササギの里だより
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ついについに4月が終わる!連休前半はあわただしく過ぎていきました。疲れが残ってる~~~。さばそぼろ2色丼ピーマンと新玉ねぎのベーコン巻冷凍つくねスナップエンドウミニトマトマヨキュウリスーパーのお値引きコーナーで買っていた瓶詰めの鯖ほぐし身があったので栗原はるみさんの鯖そぼろっぽくしてみました。まだ残ってるので次はカレー風味かな・・・・?さすがに明後日だと近すぎるのでいったん冷凍庫に入れといて来週あたりに使いましょう。
April 30, 2024
いよいよ連休に入ります。楽しい予定を立ててる方もいらっしゃるんかな~?我が家では前半はお悔み事~。なんだかものすごく暑くなりそうで着るものに迷う~。豚焼肉のっけご飯ネギ入り卵焼きチンジャオちくわ明太エノキミニトマト少しは楽しいこともあるとよいのだけれど。
April 26, 2024
1週間前くらいからチクチクしてるけど進まない~~~。毛糸ピエロさんのサイトに載っているプルオーバーをカーデにアレンジして編んでおるのです。ポンデュガール2本どりをジャンボ針で編むのですが滑るし糸われするしで編みづらい!目がそろわない!で、一模様分編んだあたりから急にスピードが落ちました。まあ、気長に編みますわ。今週末はやっとこさサガンが勝利!お天気はどんよりですが気持ちは晴ればれしております!
April 22, 2024
ご近所スーパーで見かけて購入皮をむこうとすると果汁でてがべっとべとになるのでスマイルカットでお味は酸味,甘味のバランスが良くってジューシーでとっても美味しかった!少しばかり種があることと薄皮がちょいと厚めなので食べづらさはあるけど。私はこれまで見かけたことがなかったけどわりと昔からある品種らしいです。今年は昔ながらのぽんかん伊予柑不知火甘夏八朔をはじめとしてたまたまはまさきはるかにじゅうまるなどをいただくことができました。晩柑類の時期もあと少しだなあ・・・
April 20, 2024
昨日、今日と黄砂が飛んでるけど思ったよりひどくない・・・内陸に到達するまでに減ってるのかな?今日は朝から窓開けっぱなしだけど空気清浄機が静かなまま。洗濯ものも外干ししちゃいました。ウスターソースの生姜焼きのっけご飯大葉入り卵焼き明太子人参しめじとピーマンの焼肉のたれ和えウスターソースと生姜だけで生姜焼き。甘辛だれ作るよりか簡単で、目先変わって美味しい。産直売り場で買ったゆでたけのこを夕食用に煮物にしたらあくが抜けきってなくてえぐかった~~~。お弁当にも入れたかったのにな。もうゆでてあるからって洗っただけで調理してしまったのがいけんかった。水につけて一日くらい置いとかんといけんかったらしい。油で揚げたり、炒めたりする濃い目の味付けでごまかすカルシウムと一緒に調理する等々、リカバリー法もあるみたいなのでいくつか試してみようと思います。
April 19, 2024
なんだかお久しぶりです。外勤とかお弁当付き会議とかでお弁当作り休みがちです~。冷凍とんかつ塩昆布入り卵焼きキャベツと焼豚の炒め物なすピーカレー味味付け海苔 昨夜は久しぶりに地震のアラートでびっくりして飛び起きました。震源に近い地域の方々しばらくはお気を付けください。今年は地震が多い?
April 18, 2024
日中の車内は冷房かけないと暑い・・・ゆかりごはん酢豚ネギ入り卵焼き焼きズッキーニ・ネギ明太子人参塩昆布ピーマン昨日髪の毛カットしてもらいました。ここ何年かで一番短くなった・・・「後ろでギリギリ結べる長さ」って言い忘れたら結べない長さになってた。毛先等軽くしてもらったのはいいけどもともと少ない前髪をさらに軽くされてスッカスカになっちゃった。2カ月くらいたったらちょうどいい長さになるかな???
April 12, 2024
昨日は始業式の学校が多かったみたい。今日が入学式?と思ったらもっと遅いんですね。昨日の雨と今日の風で桜はすっかり散ってしまうでしょう。近年、桜の開花が早くなってるので入学写真の前撮りっていうのがあるそうで・・・大根葉とシラスのふりかけ新玉ねぎが主役の豚焼き肉塩昆布入り卵焼き大根のベーコン巻塩昆布ピーマン芝えびの唐揚げ卵焼きはいつも卵一個で作るんですが、今日はちょっと味付けが濃くなってしまいもう一個卵を足して焼いたのでしっかり厚焼きになりました。3切れにカットして一つは私の朝ご飯。だしを増やすのを忘れて少し硬めにしっかり焼きあがってました。
April 9, 2024
学生の皆さんは来週から新年度かな~?春休みで楽しそうにお出かけしてるのを見ると微笑ましい。教職員は準備で大変ですけどね・・・昨日お車を点検&リコール対応に出したのですけどお店に入って最初に対応してくれた青年が新入社員っぽかった。これから頑張ってくださいね~。明太子ふりかけごはん冷凍とんかつネギ入り卵焼きセロリきんぴらチンジャオちくわミニトマト久しぶりに冷凍とんかつ!クーポンでお安く買えたのだ。割引クーポン、割引シール、ものすごくお世話になってます。
April 5, 2024
昨日はよく降りました。雷もバンバン。怖かった。花散らしの雨だと心配しましたが場所によっては散らずに残っていましたよ。週末までもつといいのですが。若菜と明太ふりかけご飯ささみの梅しそはさみ焼きシラス入り卵焼きシラスピーマンごぼう天とニラ天と小松菜の煮物ミニトマト昨日は大雨だったけど気温が高く、スーパーでは冷房が入っていて寒かったわ。この時期って着るものに悩む~~~。
April 4, 2024
4月ですね~。新年度です。昨日はものすご~~くあったかくいいお天気でしたが今日はこれから下り坂だそうです。ツナそぼろ三色丼カリカリごぼうピーマンとカニカマのポン酢和え崎陽軒のシウマイエリンギのホタテもどき昨日はちょっとだけお花見に行きました。平日のお昼間でしたが人が多くてギリギリ車を止められたわ。金曜日はほとんど咲いてなかったのに土日の暖かさで一気に咲いちゃいました。お気に入りの枝垂れ桜を見逃してしまった。明日の雨で散らないといいなあ・・・
April 2, 2024