ルーズ&ルーズ 反省しない酔っぱらいの備忘録

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家呑み

2020/11/24
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テーマ:今晩の夜食(1)
カテゴリ:家呑み

日付けが変わってからの帰宅。
嫁はんはきっと寝てるだろう・・・
仕事が終わって数時間経っていても
まだ、仕事モードが切り替わってない自覚がある。
そんなんで直に寝れるはずもなく、
リセットと言うかクールダウンせねば!
することって決まってるねんけどな (笑
風呂が先なのか、呑むのが先か!?
答えは決まってるねんけど書いてみたわ (爆

昼間はそーでもないねんけど
朝晩の冷え込みがキツくなってきた。
汁モンは助かるよな〜
豚汁作ってくれてたわ
しかも、オレの好きな里芋入り!!



呑む気満々でコンビニに寄ってるやん

(≧▽≦)








Last updated  2020/11/29 11:57:31 AM


2020/11/23
テーマ:男の手料理(35)
カテゴリ:家呑み



冷凍庫に放置されっ放しのイカ
縁日の屋台風の味付けにしました。



タコの刺身
こないだの残り半分



ガシラの真子と肝
イワシ
穴子
の煮付け



ガシラ盛り(唐揚げ)



南蛮漬けにするつもりで揚げてたら
今すぐに食べたくなって
ついついではなく確信的なつまみ食い!
料理あるあるやね(笑



アジとガシラの骨せんべい
しっぽを揃えて上に向けたら
エビフライみたい〜
(そんなわけないやろー)





ぐはっ

茶色ばっかやけど

美味すぎ〜








Last updated  2020/11/25 12:17:47 AM
2020/11/20
テーマ:惣菜(128)
カテゴリ:家呑み

健康診断を終えて
家呑みのアテを調達するのに某百貨店へ

雲家には長年に渡り百貨店の商品券が多く眠ってる・・・
年々増える一方やねんけど
使いみちが無いねん!!
つーか!?
今、住んでる近くに百貨店が無いねん (ーー;)
あったとして百貨店で買い物するよりも
ネットで買う方が安くつく。
神戸や大阪になにか用事があって出て来たときに
酒、惣菜、スイーツを買って
商品券を消費させています。

↓↓↓は
100グラムあたり最低500円します
いわゆる百貨店価格やね
現金ではよー買わんわ〜





カレイ(大)の煮付け



里芋のちりめん山椒ねぎソース



みょうが香る セロリと大根の塩昆布和え



プライムビーフと揚ごぼうサラダ
プライムビーフってなんやねん (笑



牛すじのしぐれ煮
毎回、必ず買う鉄板アテ
店内まわって気に入ったアテが無かったとしても
↑↑↑だけは絶対に買います。



日本酒と焼酎もちゃ〜んと仕入れてまっせ〜

(≧∇≦)b








Last updated  2020/11/22 06:04:45 AM
2020/11/19
カテゴリ:家呑み

雲家での晩飯はご飯と言うよりも居酒屋メシなんすよ〜
嫁はんとの会話で

今日何食べよか!?
んじゃ〜酒は○○にしよーのパターンと

今日は○○(酒の種類)の気分やなー
んじゃ〜○○作ろうー
ってことになるパターンがある

この日は日本酒の気分になってた・・
日本酒に何・・合わせよか〜
ってことで『鮨』にすることに




無添くら寿司 加古川平岡店
無添くら寿司 加古川平岡店
ジャンル:回転寿司
アクセス:山陽電鉄本線別府駅 徒歩12分
住所:〒675-0113 兵庫県加古川市平岡町中野776-1(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 加古川×回転寿司
情報掲載日:2020年11月20日
レストランブランド情報:無添くら寿司







珍しくサイドメニューをオーダー
カキフライ









Last updated  2020/11/20 08:01:33 AM
2020/11/14
テーマ:男の手料理(35)
カテゴリ:家呑み




さぁ〜
どーやって食おうかな (^^♪



穴子の煮付け

手際は悪いが
無駄なく捌けるよーになってきたわ!

穴子だけなら
色々な料理をしてみたいけど
他にも違う魚があるんで
手っ取り早い煮付けに・・・



キスとチャリコ(鯛の幼魚)の皮目を
トーチで炙ってみた!





骨せんべい

釣ってきた魚(タコ・イカを含む)
の生ゴミを極力減らすことを心掛けています。

週に2回のゴミを出せる日があるが
週に2〜3回釣りに行く私・・・
生ゴミを冷凍庫に入れてるわけだが
万年窮屈になっています。



セイゴは嫁はんの明日のオカズに
塩焼きにするんだってさ(笑

ガシラとアジを3枚におろしたやつは
南蛮漬けにしました。

海の恵よありがとー








Last updated  2020/11/18 12:33:49 PM
2020/03/05
カテゴリ:家呑み

嫁はんの力作



大根麻婆



豚耳塩焼き



家呑みからの〜

調子に乗っての外飲み

『たんばや』





嫁はんは日本酒・・
銘柄は忘れたわ








Last updated  2020/11/30 09:25:30 PM
2020/03/03
カテゴリ:家呑み

日付けがかわってからの帰宅
これを楽しみに「今日を頑張れた」
と誰も褒めてくれないので
自身を褒めた一人呑み〜♫












Last updated  2020/03/30 04:52:08 PM
2020/02/24
カテゴリ:家呑み

某所・・・

秘匿にする意味・・全くないのにな!?
意味ありげに書いてみただけです・・スマソ

禁煙立呑み『ゼファー食堂』
で飲んだ『ホタルイカ酒』が忘れられず
もう一度飲みたくなった!

禁煙立呑みゼファー食堂  初訪問

2019/11/08の記事


まず、思いついたのが
ホタルイカ酒の元となる
ホタルイカの姿干しを自分で作ることを考えた。
生のホタルイカが出回るのはまだ先やなーと思いつつ
準備がてらググってみると
自分で作るのが馬鹿らしく思えるブツを発見!!





浜浦水産んまいちゃ便

ウェブサイト




どー言う訳ありなんか知らんけど
全く気付かんわ〜
都合良く鈍感なのは良ぇことなんかも知れんな〜
納得済みなんでなんら問題なし! (笑













Last updated  2020/03/16 11:46:57 AM
2020/02/20
カテゴリ:家呑み



焼酎ソーダ割り飲み比べ









Last updated  2020/02/28 09:56:34 AM
2020/02/18
カテゴリ:家呑み

フライパン編と電子レンジ編を検索

牡蠣なもんで、小心者の夫婦にとっては火の通り具合が気になる・・・
フライパンでの方が途中、仕上がり具合が見れるので
自分達に言い聞かせるように納得がしたいってことで





殻付き牡蠣のフライパン蒸し

参考レシピ

と、言ってもフライパンに入りきらないので
電子レンジ編も挑戦することに・・



蒸し牡蠣(電子レンジ編)

参考レシピ



蒸し牡蠣(電子レンジ編)の出来上がりは
↑↑↑とほぼ見た目一緒なんで割愛しますね~









Last updated  2020/02/28 09:55:55 AM

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