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2007年04月27日
カテゴリ：♪ヤム・ヤム♪（うまうま！）
今日は久しぶりに美咲ちゃんと刀削麺のお店で
麻辣（マーラー）麺を食べました。 坦々麺のスープに花山椒を多目に入れたスパイシーなマーラー麺。 美咲ちゃんの大好物です。 美咲ちゃんと外へランチに出るときは、 たいていマーラー麺のお店に行きます。 私は香草好きなので、マーラー麺を頼むときは 「香菜（シャンツァイ）を沢山ください！」と言います。 でも、これは日本語がちゃんとわかる店員さんの場合。 このお店は中国人の店員さんも多いので、 日本語があやふやな人にあたると 香菜抜きのものを持ってこられたりします。  今日の店員はイカニモ・チャイニーズのおばちゃんでしたが、 思い切って「香菜を沢山ください」って言いました。 通じたかどうか不安でしたが、 小皿にたくさん香菜を入れて出してくれたので、嬉しかった！ スープも胡麻と花山椒がほどよい調和を保って とっても美味しかったです。  でもね、このマーラー麺、気をつけて食べないとスープが飛ぶのよね～。 スカートやパンツの「え！こんなところに飛んでいたの？？」 って思うようなところにシミが出来ていたりするのです。 油性なのでナカナカ取れないし。 食べるときは焼肉やさんのエプロン状態に紙ナフキンを襟元に挟んだり、 ハンカチを敷いた上に紙ナフキンを置いたりしています。 食べる時に苦労がありますが（？）マーラー麺は本当に美味しいです。   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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