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2017.05.10
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昨日ご紹介した「かきつばた祭り」の会場は 「八橋かきつばた園」です。
「八つ橋」と言えば京都の銘菓ですよね。 なぜ京都の菓子に「八つ橋」という名が付いたのか？ 「三河国八つ橋（故事）には、こんな話が載ってます。
若くして夫を亡くし、女手一つで、 二人の幼子を育てている母親がいました。 弟が、お母ちゃんに会いたいと言い出しました。 兄が母ちゃんは仕事だから 我慢しなきゃ、と、言いましたが、 弟が会いたいよ、と、泣きだしたので、 兄は、じゃあ連れていってやる、と言って家を出ました。
途中に「川」があり、兄は、この川の向こうに 母ちゃんがいる、と言いました。 弟は川を渡るのが怖かったのですが、 兄が、大丈夫だよ、手を放すなよ、と・・・ ところが弟は足を滑らせ、助けようとした兄もまた・・・ 二人は、おぼれて死んでしまいました。 悲しんだ母親は、髪をおろし仏門に。 この川に橋があれば、子供は溺れずに・・・ そんなある日、彼女の夢に一人の坊さんが現れ お前の子を思う気持ちは分った。 明日の朝、入江に行きなさい。 そこに材木があるから、それを使って橋を作りなさい。 亡くなった子の供養となるだろうと言いました。 あくる朝、入り江に行くと、 沢山の材木が浮いていました。 これを集めて、互い違いに橋をかけました。 その数が八つであった事から 八つ橋と名付けられました。
元禄2年、この話に感動した京都の「西尾」という人が 橋の形に似せた米の粉のせいべい菓子を作り 「八つ橋」と名付けました。
ブロ友の皆さんは、こちらがお好きかも。 「餡入り生八つ橋」です。
菓子に「八つ橋」と名前を付けて大成功した 京都の「西尾家」は、名前を快く使わせてくれた 知立の人達に対し、お礼の「碑」を建てました。 「八橋かきつばた園」の入り口にあります。
それと毎年の「八つ橋かきつばた祭り」期間中は 毎日、京都「本家西尾八つ橋（株）」から 宅急便で各種の八つ橋と、その年の新作が届き、 園内の売店で販売されます。 カクジイも折角ですので、買って来ました。
と「奉天（抹茶味）」です。
「奉天（ほうてん）」という名前は 「天神様に奉納する菓子」という説が有力です。 大豆程の大きさに丸めて 植物油で揚げた「かりんとう種」を 練った水あめで包んであります。 カクジイ、こっちの方が好きなんです。 「本家西尾八つ橋」は京都で一番古いんですよ。 今は14代目で女社長が頑張ってます。
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綾小路たまかずさん
＞おはようございます！ (^o^)／ ＞ ＞普通の「八つ橋」は固くて口を切るので ＞「生八つ橋」が好きです。 ＞「奉天」は食べたこと無いです。 ＞ ＞ ----- おはようございます。 「京都」には5回以上行ってますが、必ず「土産」に「八つ橋」をかいますね。 「奉天」の食感が浅草名物「かみなりおこし」に似ているのも好きな理由の１つです。 (2017.05.10 09:11:13)
愛してるわさん
＞とても、わかりやすかったです。 ＞ ＞生八つ橋好きです。 ----- 今年の「生八つ橋」の新作は「ニッキ+レモン味」でした。試食しましたが好きになれませんでした。 (2017.05.10 09:13:22)
こんにちは。
西尾の八つ橋店についてはおっしゃる通りのようですね。 律儀ですねぇ。 京都・西尾の八つ橋はうさぎさんもお土産に使います。 本店は熊野神社の横です。 よく行きますよ。 (2017.05.10 11:43:54)
お散歩うさぎさんさん
＞こんにちは。 ＞西尾の八つ橋店についてはおっしゃる通りのようですね。 ＞律儀ですねぇ。 ＞京都・西尾の八つ橋はうさぎさんもお土産に使います。 ＞本店は熊野神社の横です。 ＞よく行きますよ。 ＞ ----- 今度、寄られた時に「八つ橋かきつばた園」の話をしてみて下さいo(^-^)o (2017.05.10 12:57:53)
聞いたことがあります。茶道に京都で良く使いましたからね。でも今は色々と加工しておりますね。ニッキの香りはそのままですよね。
(2017.05.10 13:47:07)
家内の郷が京都という縁もあって、八つ橋……大好きですが、こんな謂れがあるとは知りませんでした。有難うございました。(^-^) 堅も柔も好きです。(#^.^#)
こんにちは。(^.^) いつもコメントやランキング応援を頂き有難うございます。<m(__)m> 北九州戸畑は曇り晴れです。今日は朝から歯科治療でした。定期的なものに加え先日奥歯が割れたので、その対応です。 韓国の新大統領が決まりましたね。さて、これからどういう動きになっていくのでしょうね。(^。^) 今日も良き日でありますように。エールの足跡を残していきます。 (2017.05.10 13:59:58)
朗らか４２９さん
＞聞いたことがあります。茶道に京都で良く使いましたからね。でも今は色々と加工しておりますね。ニッキの香りはそのままですよね。 ----- 種類が豊富でいつも驚いてます。 「餡入り生八つ橋」も「抹茶味」を買いました。 (2017.05.10 16:45:57)
和活喜さん
＞家内の郷が京都という縁もあって、八つ橋……大好きですが、こんな謂れがあるとは知りませんでした。有難うございました。(^-^) 堅も柔も好きです。(#^.^#) ＞ ＞ こんにちは。(^.^) ＞ いつもコメントやランキング応援を頂き有難うございます。<m(__)m> ＞ 北九州戸畑は曇り晴れです。今日は朝から歯科治療でした。定期的なものに加え先日奥歯が割れたので、その対応です。 ＞ 韓国の新大統領が決まりましたね。さて、これからどういう動きになっていくのでしょうね。(^。^) ＞今日も良き日でありますように。エールの足跡を残していきます。 ----- 韓国の新大統領が最初に訪問する外国はどこでしょうかね？ 日本は米国に尻を叩かれて「首脳会談」をやるかも知れませんね。 (2017.05.10 16:48:00)
すずめのじゅんじゅんさん
＞こんにちは～ ＞こちらは曇っています ＞八ツ橋の意味がわかりました ＞悲しい物語ですね ＞生八ツ橋が好きです ----- 今度、京都に行ったら「西尾本家」の「八つ橋」を買います。 (2017.05.10 16:49:02)
らびっとちゃんだよさん
＞カクジイは、色んな事を良く知ってますね。 ＞しっかり読ませていただきました。 ＞いいお話ですね。 ＞八橋、美味しいですね。柔らかいのも美味しいわ。 ----- いい話ですよねo(^-^)o (2017.05.10 20:05:26)
京都に行った時 本家西尾八つ橋に行った事があります。
奉天も美味しそうですね♪ (2017.05.10 22:15:16)
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