美味しいお店はクチコミで その2
昨日のつづき・・。予め電話をしていたので、テーブルに箸やお皿を4つセットしてあった。店内は2人がけの席と4~6人がけの席がひとつずつ。あとカウンターが6席ほどの小さいお店。「今日はかあちゃんが体調崩して休みでひとりなんです。でも美味しいもん頑張って作ります。どうぞ、ゆっくりしていってください」と。うん、やはりいいおっちゃんだ。メニューを見る。もちろんラーメンも餃子も焼きそばもある。しかしそれ以外のメニューもかなり多い。焼きそばだけでも、上海・四川・海鮮・五目・・5~7種類くらい。しかも値段は、700円から1000円くらい。本格的な中華メニューもあり、なんとフカヒレのスープもある。むむむ・・・これはやはり普通の店ではないぞ。また紹興酒は、瓶入熟成で七年ものとのこと。冷で1合頼み、それを同僚二人で飲むことにする。他の二人はお酒が飲めないのでウーロン茶。おっちゃんが、1合のとっくりとグラスを持ってきた。小さいグラス二つは、切子のグラスである。おっちゃんは、1合のとっくりになみなみと紹興酒を入れてくれた(少しこぼれた)。そして小さいグラスまでついでくれる(笑)・・・もうこれで二合くらいでは?「今日、かあちゃんいないからサービス、サービス」と笑顔。なんともいいおっちゃんである。↑かなり飲んでから、気がついて写真を撮った(汗)。※注 かあちゃんがいないから、してくれたサービスです。これから行く人は、これを求めないように・・おっちゃんピンチに(笑)。四人で乾杯して、まずは餃子を1人前シェアをする。うん、皮がカリカリして旨い。そしてから揚げ。これが大きい・・1個が握りこぶしのよう。箸でひらくと、湯気がふわっと上がる。空腹でかぶりついたら、火傷だった。そして四川焼きそば。具がたくさん入っていて、熱々で美味しい。オイスターソースかな?何か隠し味があるようだ。※夢中で写真なし(汗)。ここで面白いことに、気がついた。大きい中華の店は、注文を作ってどんどん出てくる。その為、食べるのが追いつかなくて冷める。しかしこの店では、おっちゃん一人で作っている。しかも、この日はかあちゃん休みで、運ぶのもひとり。熱々で一品ずつ運ばれる。そしてテーブルに乗ると4人で分けて一気に食べる。そして食べ終わるころに、また熱々の料理が出てくる。こんな流れになっていた。なんかフルコースで一品ずつ楽しんでいる感じ・・(笑)。その後、チャーハンや蒸し鶏、麻婆豆腐、イカとセロリの炒め物と注文。いや~どれも美味しい美味しい。※写真取り忘れ多し しかも盛り付けも、美味しそう!中華の定食の店は、とにかく炒めたまんま皿に盛り付けがパターン。しかしこの店は、ネギをキレイに盛り付けたり仕事が丁寧。おかげで、益々食欲増進!余談ですが、途中で横にあったオープンリールデッキのテープが終わった。するとおっちゃんが飛んできて「終わったね~」と言いながら。なんとものすごい早さで、裏面にセッティングしていった。こんな昔の機械を、慣れた手つきでの操作に感動。店内には、ビートルズのイエスタディが流れはじめた。う~ん、中華を食べながら何か不思議だ。そんなこんなで、男性2名女性2名でたらふく食べて大満足。お会計をお願いしようと思ったら、「いいよ~話しながら、まだまだゆっくりしていってよ」と。なんとも嬉しいことを言ってくれる。そしてお会計をしていただくと・・・ひとり2,000円でお釣りがくる金額。「えっ」・・おっちゃん記入漏れしていない?と心配に。私たちの後に、お客がもう一組来た。こちらはぎょうざとラーメンを注文。でも後から、車が神戸ナンバーだったことを知る・・。外に出るとしびれるほどの寒さ。でも心がぽかぽかするいいお店だった。やはり、美食家の口コミ・・おそるべし。今度はひとりでも、こそっと来れるかな・・。そんなことを考えて店を後にした。