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Jan 9, 2008

ソーセージカレーパン

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(802)

カテゴリ：パンレシピ（ＨＢ編）

今年初

のパン焼きでぇ～す。
久々に焼いたので、ちょっと薄味・・・

な感じだけど、我が家は薄味派なので、OKかな

材料

強力粉・・・225g
薄力粉・・・25g
塩・・・5g
バター・・・35g
砂糖・・・20g
カレー粉・・・小さじ2～3
卵・・・2/1（Mサイズ）
牛乳・・・150ｃｃ
ソーセージ・・・4本
ドライイースト・・・小さじ1

オーブン200度に余熱しておいて下さい

1　HBにソーセージ以外の材料をすべて入れます

2　生地作りコーススタート

3　生地が出来あがったら、16等分に分けて、丸めます

4　水で濡らし硬く絞った布巾をかけて10分間のベンチタイム

5　生地を伸ばし、ソーセージを包みます（形はお好みでOK）　　　

6　オーブンで40分間の二次発酵

7　膨らんだパンに飾り切りを三箇所入れ、マヨーネーズをかけます

8　オーブン200度で、13分焼いて出来上がり　　　　

濃い味が好きな人は、ソーセージを包むとき、マヨーネーズを入れると良いかも