【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! --/--

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

051730
ホーム \| 日記 \| プロフィール	【フォローする】【ログイン】

ON de Cooking+ Favorite Goods+

フリーページ

お小遣い帳２００８

サイド自由欄

★　最安1DAYタイプ

★　激安薄型レンズOK

★　楽天リサーチ

★　楽天オークション

< 新しい記事

新着記事一覧(全382件)

過去の記事 >

Jan 16, 2008

ミルクコーヒーパン

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(802)

カテゴリ：パンレシピ（ＨＢ編）

これまたフワフワで美味しい～っ

ここ最近は、2日に一回くらいの割合でパン

焼いてるかもぉ～

材料

強力粉・・・300g
砂糖・・・35g
バター・・・35g
塩・・・小さじ1
牛乳+卵1コ・・・合わせて220cc
ドライイースト・・・10g
インスタントコーヒー・・・小さじ3（熱湯小さじ2で溶いておきます）

オーブン180℃に予熱して下さい

1　HBにすべての材料を入れます（イーストは水に濡れないように入れてください）

2　生地作りコース（一次発酵20分）でスタート

3　2の生地を打ち粉をした台の上に置き、スケッパーで18等分します

4　1つずつ丸めて、固くしぼったフキンをかけて10分のベンチタイム

5　40℃で二次発酵30分（生地が1.5～2倍になればOK）

6　生地の上部をハサミで十字に切り込みを入れ、グラニュー糖をまぶします
　　（生地に照りが欲しい人は、卵を塗ってもOK）　

7　オーブン180℃で10分焼いて出来上がり

甘みの少ないミルクコーヒーパン

なので、甘いパンがお好み