日経MJ:連載3回目
★日経MJ:成功への道しるべ:「中国人の心に響くもてなし術3」次は、来週の月曜日2011/3/7(月)の予定です。===週末に中国人観光客の方々と新宿を案内しました。グルグルと十分に探索した後、一緒に食事を。新宿の感想は…、このような密集した巨大な街は北京にも上海にもあるけど、最も驚いたのは「臭い」とのこと。ビルが密集している中を歩いて、臭くないのに驚いたようです(笑)。それは、各店舗のごみ処理や分別方法の徹底とそのマナー、(そもそもゴミを出さない創意工夫力)店舗や厨房の衛生度、下水道設備と維持管理技術の違い、…など、都市の臭いを消すには膨大な努力が必要だから、そこに「日中の差」を感じた、とのことでした。「居酒屋でトイレに行っても上海のホテルよりきれい!」と驚きだったようで、デジカメには、東京都内で撮影したトイレの写真が多数ありました(笑)。中国は豪華で派手な店はたくさんあるけど、日本には高級高品質な店がたくさんある、というのが皆さんの結論でした。「清潔・衛生的」という価値観を再確認することができました。中国人観光客にもっと売る新“おもてなし術”価格:1,470円(税込、送料別)