LuciaPoppファン の ホームページ

「食糧需給表」抜粋。農林水産省　総合食料局によるもの。

供給純食料［国民1人、1年あたり］

1965年　　穀類145kg　　肉類9kg　　牛乳・乳製品38kg

2002年　　穀類96kg　　肉類28kg　　牛乳・乳製品93kg

2020年　　穀類84kg　　肉類34kg　　牛乳・乳製品94kg

食料自給率

1965年　　主食用穀物80％　　肉類90%　　牛乳・乳製品86％

2002年　　主食用穀物61％　　肉類33%　　牛乳・乳製品69％

2020年　　主食用穀物60％　　肉類53%　　牛乳・乳製品61％

たいへんな作業を経てまとめられたもの。あと10年で自給率を8ポイントほど上げることが目標とされている。そのために「食料自給率の向上に向けた課題にさらに取り組む必要があります。」さらに見ていくと、算出方法や諸外国のデータとの比較に関しての課題は見つかったが、現場（農業）に求めている事項についての記述には、たどりつけなかった。力尽きた。