摩周田舎日記

昨夜、夜空が綺麗だったのでカーテンを明けて布団の中からスターウォッチングをしてたら５分で寝ちまったようで、今朝５時１５分に起きてしまった。

４月は早朝（雪解けの水蒸気で）濃い霧に覆われて、８時過ぎにならないと太陽が拝めなかったのだが、さすがに５月になったせいか、ロンドンチックな朝もやは終了したようだ。

カーテン開けて寝たら、目覚めも早い。

まず、朝食の用意。

昨日でライ麦パンを全部食べてしまったので、パンがない。

ドライフルーツ４０ｇを熱湯で５分戻して刻んで、ソーダブレッドを焼く。
こんな時は発酵いらずのクイック・パン




　　　材料

薄力粉　　１４０ｇ
ライ麦粉　　６０ｇ
BP 小さじ　　１/２
塩　　少々
砂糖　小さじ１

牛乳　　１００ｇ
リンゴのすりおろし　　８０ｇ

　　作り方

混ぜて１９０℃で３５分焼く。

モーニングブレッドとパンケーキ





そして紅茶を淹れて、アンパンマンを観る。

ジャムおじさんのパン屋は儲かってるのか？いつも気になっていた。
答えは「田舎で付加価値のあるパンを焼いているので遠方からもはるばる買いに来る人が殺到してる。」と推測される。

今日の放送で知った事実。

ジャムおじさんの家は湧き水をくみ上げて生活用水としているようで、台所に昔の井戸のポンプが設置してある。

小麦粉は少し離れた町に住んでる「ヤギおじさん」のところから買い付けていて、水車で小麦を挽いて、挽きたてを運んで来ている。

上質な小麦とおいしい水、想像するにかなりこだわりのあるパン作りをしているようだ。

少しだけジャムおじさんの生活がわかってきたところでエンディングとなった。

面白いな、アンパンマン。

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さて、今はまだ７時前、PCの置いてある部屋は２階で目の前には桜や柳の木があるんだけど、この時間は野鳥が沢山木に集まってきている。

尻尾がオレンジでウグイス色のストライプが入った足の赤い、スズメの３倍くらいある鳥が柳の実をついばんでいる、あれは何て鳥だろう？

一見スズメに見えるけどお腹が黄色っぽい「アオジ」も何かを食べている。

鳥はご飯を食べながらウ○コをする。

食事が終わり羽のお手入れをしながらまたウ○コした。