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2009/10/31
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昨日は友達とお好み焼きを食べにいきました!
大阪といえば粉もん、お好み焼きが有名だけど、案外食べに行ったことがない^^;
美味しいと評判の『千日前はつせ』というお店へ。。。

全室個室のお店。金曜の夜なので予約なしでは入れない感じ。
お好み焼きと一品や鉄板鍋がついたの『はつせコース』を予約。

メインは、私はイカ玉^^ 豚よりイカが好き。
お好み焼きはつせ

お好み焼き通の友達によると、生地は混ぜれば混ぜるほど美味しくなるらしい(・o・)
5分くらい、ひたすら混ぜ続けて・・・粘り気がでるくらい。そして焼く^^
ここの生地はキャベツが超みじん切り。イカは先に焼いて生地に混ぜ込む。

お好み焼き『はつせ』

うひょ~。美味しい!軽~い。ふわふわ~。美味しいお好み焼きってこんなにふわふわなんだ。。。
結婚してからは家では広島焼きしか作らないんだけど、
実家で食べてたお好み焼きはこんなにふわふわじゃなかった・・・。
粉に何か入ってるのかな?山芋が入ってるのはわかったけど^^

今度マネして家でも作ってみよう~

お好み焼き 千日前『はつせ』



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Last updated  2009/10/31 03:05:15 PM
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