とろとろマンゴージャム
以前、たまたま沖縄の宮古島に行った知り合いにわざわざ来間島まで足を延ばして買ってきてもらいました。自分が来間島に行ったときは、何となく買いそびれていました。小さな瓶で正直高めなのですが、気になっていたので。楽園の果実 マンゴージャム。4月3日にこのブログでも紹介した楽園の果実で作っているジャムです。ここのマンゴーは、無農薬での栽培に取り組んでいることでも有名です。ふたを開けると卵の黄身のように輝く黄色のジャムがあらわれます。ジャムといっても、やわらかめでピューレに近いです。これをヨーグルトソースにするとマンゴーの甘みと香りが・・・甘さ控えめで、とってもやさしい味です。最近は沖縄物産店でも見かけるようになり、手に入りやすくなりました。見かけたらぜひお買い求めを。瓶も南国チックでかわいらしいです。他にドラゴンフルーツなどのジャムもあります。